章5 草木灰水[第2頁/共3頁]

“大柱，信不信你三哥？”高升目光盯著剩下的堿水，俄然扭頭目光閃閃的問張大柱。

有些人就是如許不由唸叨，古有曹操，今有張大柱。

老祖宗用堿水做粽子，高升用堿水做麪食，觸類旁通，省了製作食用堿的諸多費事。

他也不怪張大柱躊躇，笑道：“行，你啥時候想賺點家用，跟三哥言語一聲就行。”

大熱的天在灶台邊燒柴，這活讓高升受不了，鍋裡的灰水還冇煮沸，他已經汗流浹背了。

幸虧高升有本身的土體例。

實在搞食用堿有很多體例，比如石灰石，產量高，輕易取材，何如高升手裡冇有石灰石，更冇有提煉堿的東西。

上一世，他學過製作堿水粽子的流程，還親身實驗過幾次，每次送給妹紙吃，都讓妹紙吃得兩眼放光，恨不得連他都吞了才滿足。

取草木灰水，也就是堿水，做灰水粽子，也叫堿水粽子，這個彆例還是咱東漢末大哥祖宗發明的。

“死大柱，咋還冇返來？”

關中客歲大旱，百姓欠收，本年卻風調雨順，灌溉不缺，雖是八月，可各家的莊稼，還不到親身引水灌溉的程度。

很快麵就和好了，將麪糰放在盆裡，用濕布擋住，剩下的就是等著麪糰在老麵的感化下發酵收縮。

“三哥，所需之物取來了。”門外，傳來了張大柱的大嗓門。

高升懶得理睬張大柱，草木灰提煉的堿水已經涼了下來，他倒了一些堿水，加了一些蜂蜜到黍米麪粉裡，和老麪糰一起和麪。

這頓白食他也出了黍米麪、調料和老麵，彷彿不算是吃白食啊？

待高升籌辦東西和麪的時候，張大柱已經熱成了狗，吐舌不已，袖子頻繁抹著臉上的汗液。

“咋不信你咧，某小時候溺水，這條命都是三哥奮不顧身救的。”張大柱睜著眼睛，儘是疑問的看著他，心道三哥這麼會如許問我？

每年端五前夕，南邊鄉村人就喜好包堿水粽子。

小蘇打就是堿，草木灰水中也有堿，堿中和酸這是中學的化學知識，隻要不是插科譏笑的門生都曉得。

蜂蜜綠豆湯的解毒服從，也得一兩個時候以後才氣起效，田氏守守著還在昏倒的高悅，高升走出寢室，開端籌措做飯。

將張大柱帶來的東西，放在灶台之上，高升用袖口抹了一把臉上的汗，便對張大柱道：“大柱，你來燒火，某來做吃食。”

你本身都窮到饑不擇食、寒不擇衣了，憑啥帶咱賺家用？

張大柱怪怪的應了一聲，內心猜疑，平常三哥可不會做飯，本日是抽風麼？