5殺年豬，殺豬菜[第2頁/共4頁]

接下來是嬸子大娘們的舞台，明天的主菜是這些豬雜，豬肉但是要留著過年包餃子宴客用的。明天的主菜有大棒骨燉酸菜，紅燒豬頭，煮豬雜。芽兒對隧道的殺豬菜非常感興趣，讓小叔叔抱著全程旁觀，不待一個錯眼的，害得小叔叔一向說她不但是個大膽的妞子還是一個饞妞子，當然小叔叔對這個也很獵奇就是了。

叮叮鐺鐺，嬸嬸大娘們各顯技藝，紅彤彤的火舌舔著鍋底，一個多小時後，一溜灶台個個香氣撲鼻，濃濃的肉香滿盈到全部清河灣上空，引得嘴饞的小孩子們不斷的吸溜著鼻子，個個圍著鍋台轉，不捨得拜彆，引得嬸子大娘們一陣笑罵，估計大年三十都冇有這麼熱烈。

俗話說得好“小孩小孩你彆哭，過了臘八就殺豬”，芽兒曉得喝完臘八粥過年前的重頭戲將近來了，必然要爭奪去現場旁觀。臘月十六這天，小叔叔和哥哥們早早的就起床。據哥哥們講，明天要在村頭的廣場前個人殺年豬，傳聞要10幾頭豬呢，明天豬肉能夠吃個夠。為了中午多吃一點肉，小叔叔和哥哥們早餐都不吃了，要早早的帶著桌子板凳去等著。杜奶奶和杜媽吃過早餐後也要去幫手做菜，據杜奶奶講明天全村人一起吃大鍋飯。本來杜媽怕殺豬嚇著芽兒，讓大哥在家裡看著mm等用飯的時候再來接他們。大哥如何能錯過這類熱烈，撒潑打滾的不肯意在家看孩子，實在芽兒本身也也想去看看，但是本身人小言輕，隻能冷靜支撐大哥必然要對峙住啊。最後還是杜奶奶看著時候快到了，想著鄉村的孩子都皮實，點頭決定讓小叔叔抱著芽兒一起去看熱烈。

聽芽兒口齒清楚地要求本身要吃豬耳朵，鄰居家的嬸嬸開端逗芽兒說話。要說如果是你看到一個丁點大的白胖娃娃，端坐在媽媽腿上，口齒清楚一本端莊的撮要求，高低各四個小米牙像小鬆鼠一樣嘎吱嘎吱的，你也感覺可樂不是。

到了村口的廣場，已經是人聲鼎沸，幾近算得上全村長幼個人出動了，殺年豬但是全村的一件大事。一溜簡易灶台上支十幾口乒乓球檯大小的大鐵鍋，這些鐵鍋是□吃大鍋飯時候的傢夥。中間幾個桌子上放著各種調料，油鹽醬醋，花椒八角樣樣齊備，一摞摞大家從家裡自帶的洋瓷盆洗得乾清乾淨的備用，切菜刀也磨得光光的鋒利非常。殺年豬不是一次兩次了，個個輕車熟路，該乾嗎乾嗎，合作明白。壯小夥強大叔們賣力殺豬，嬸嬸大娘們賣力做菜，孩子們則賣力看熱烈和用飯。這頭還冇有開端殺，那頭婦女們已經一個個忙得熱火朝天。賣力燒開水的，賣力貼玉米餅子，賣力洗菜，賣力切菜的，籌辦掌勺的。總之，芽兒他們到的時候統統都籌辦伏貼，就等豬肉這東風了。