5殺年豬，殺豬菜[第1頁/共4頁]

叮叮鐺鐺，嬸嬸大娘們各顯技藝，紅彤彤的火舌舔著鍋底，一個多小時後，一溜灶台個個香氣撲鼻，濃濃的肉香滿盈到全部清河灣上空，引得嘴饞的小孩子們不斷的吸溜著鼻子，個個圍著鍋台轉，不捨得拜彆，引得嬸子大娘們一陣笑罵，估計大年三十都冇有這麼熱烈。

實在統統的飯桌上都差未幾，婦女們還略微矜持一些，略顯斯文，固然手中的筷子速率實在不慢。老爺們和孩子們則冇有那麼多的顧忌，甩開膀子，大塊吃肉，大口喝酒，實在暢快。如許的飯菜一年到頭也隻能吃幾頓罷了，這個時候不從速往肚子內裡塞更待何時。

全村不到1000口人，5,60張桌子一溜排開，場麵非常壯觀。老爺們分開伶仃吃，他們桌子上多了一盤紅燒豬頭和花生米，都是下酒的好菜。婦女們則帶著孩子們一起吃。對於長幼年見油水整天窩窩頭就鹹菜的鄉親們來講，這堪近年夜飯的殺豬菜，吸引力實在太大，並且明天能夠敞開肚皮用力吃。芽兒估計大多數小孩子都跟哥哥們一樣連早餐都冇有吃，因為她不止聞聲一小我的肚子餓得咕咕直叫喊了。

到了村口的廣場，已經是人聲鼎沸，幾近算得上全村長幼個人出動了，殺年豬但是全村的一件大事。一溜簡易灶台上支十幾口乒乓球檯大小的大鐵鍋，這些鐵鍋是□吃大鍋飯時候的傢夥。中間幾個桌子上放著各種調料，油鹽醬醋，花椒八角樣樣齊備，一摞摞大家從家裡自帶的洋瓷盆洗得乾清乾淨的備用，切菜刀也磨得光光的鋒利非常。殺年豬不是一次兩次了，個個輕車熟路，該乾嗎乾嗎，合作明白。壯小夥強大叔們賣力殺豬，嬸嬸大娘們賣力做菜，孩子們則賣力看熱烈和用飯。這頭還冇有開端殺，那頭婦女們已經一個個忙得熱火朝天。賣力燒開水的，賣力貼玉米餅子，賣力洗菜，賣力切菜的，籌辦掌勺的。總之，芽兒他們到的時候統統都籌辦伏貼，就等豬肉這東風了。

下午一點多鐘，香噴噴的殺豬菜剛好出鍋，村莊裡最德高望重的五爺爺一聲“開飯”，十幾個手腳敏捷的大娘們賣力盛菜，二十多個腿腳利索的半大小子一溜小跑，挨桌送菜。杜奶奶領著自家的一幫孩子跟鄰居一家湊成一桌，小叔叔則早跑到了老爺們那邊去了。看著桌子上分大量足，油汪汪的殺豬菜，聞著撲鼻的肉香，芽兒這個平時不愛吃肉的人都節製不住流口水了，固然她一向壓服本身還是小孩子，流口水是本能，不受節製。但是芽兒人小、牙話柄在是不好，到現在為止才高低各長了4顆小米牙，看著最愛吃的豬耳朵，芽兒隻能望菜興歎，用小米牙高低咯喳杜媽餵給她的豆腐，這是她獨一能嚼得動的菜了，跟老頭老太太一個報酬了。