第十章 打糍粑（上）[第1頁/共3頁]

謝文軍感喟道：“之前你嫂子家有家傳秘方，還能吸引很多老主顧轉頭幫襯。可前陣子傳聞有一味質料不好收買，就算有賣的，品格比十幾年前越來越差，代價還很貴。她家的秘方對質料品格要求很高，質料品格不可，做出來的東西口味就會不同很大。”

這時隻見謝文軍端著一盆冒熱氣的鐵盆從大廳內裡走出來，這是專門用來洗木杵，以及在石臼中翻糍粑利用。待糍粑打好，還能夠用鐵盆裝糍粑。

謝文軍謔的一聲喝道：“行啊！行動挺諳練，我就讓你先脫手，一會要對峙不住從速換我。”

打糍粑破鈔體力首要啟事有兩個：一是木杵本身很重，需求很大力量才氣砸下去；二是因為糍粑在打的過程中會變得粘性很強，常常黏住木杵不輕易提起來。

打糍粑是一件體力活，要想糍粑好吃，就得將糍粑打至綿軟柔韌才行，凡是要好幾個壯力一起輪番替代去打。謝文軍家裡除了他和他父親謝定民以外，剩下的都是老弱婦孺。以往打的糍粑分量少，謝文軍和謝定民兩人通力合作也能勉強打好。

待飯甑放在石槽邊的長板凳上，任萍笑著號召道：“小浩來了，你先坐會。嬸嬸曉得你愛吃油條包糍粑，早上天冇亮就到趙家灣集市上買了很多現炸的油條返來，一會打好糍粑你多吃點。”

“誒，好的嬸嬸。你先去忙，這裡交給我和軍哥就好。”謝文浩熟絡迴應道。從小這個嬸嬸就對他不錯，家裡有點好吃的東西都會給他奉上一份，對他的愛好更是瞭如指掌。

謝文浩奇特問道：“雪英嫂子家不是在鎮上賣早餐的嗎？我記得之前在初中讀書時，常常在她家吃湯粉和油條包糍粑。她孃家本身都做糍粑賣，如何現在還問你要糍粑了？”

見謝文浩站在庭前，謝文軍指著滿滿一飯甑的糯米，笑道：“瞧見冇？滿滿一甑，明天就我們兄弟兩脫手，你行不可？”

糯米的粘性很強，特彆是這類砸爛的糯米糊，在當代常常用來做建城或修建宅兆時的粘合劑，能夠數百年不倒。謝文浩持續揮動木杵猛砸數下，拔起來時木杵下端已經被糯米粘住，他將木杵放在水盆中，讓謝文軍趁機將粘在木杵端的糯米取下，這才持續猛砸起來。

謝文浩深吸一口氣，臉上暴露滿足之意，感慨道：“還是本身的家裡好啊，都不想再回到那座冷冰冰的鋼鐵都會。”

洗漱結束，固然內裡天空放晴，但是地上還是有很多積水，倒黴出行。謝文浩從房間內裡找出一雙之前爺爺留下來的高筒雨鞋，搭配身上穿的牛仔褲和夾克衫，沿著田間通衢朝謝文軍家方向走去。明天吃晚餐時但是承諾過謝文軍要去他家裡幫手打糍粑，去太晚了可不可。