第42章 宮裡禦廚,收徒弟了[第1頁/共3頁]
何雨柱手上行動微微一頓,問他:“學甚麼……”
“嘿,虛頭巴腦的,爺們不愛聽這個!”他揮了揮手,看何雨柱要籌辦加調料了,也就一回身走了,冇盯著看。
他先做的是腦筋裡,何雨柱本就有的影象當中,最精美的一道菜。
“板正,板正的很!”何雨柱連連點頭:“挺板正的。”
當時在豐來順,就是這老頭指導他調小料的!
王大海又一次跳起來,倒是狠狠敲了敲菸袋鍋。
王大海嘟囔了兩句:“我曉得咧,知見障,知見障啊!我之前都是用白糖,想過用鹽,用胡椒,啥個時候也冇想過冰糖啊!”
“不是不可,就是……冰糖?如何用冰糖?”
魯明說:“我師父不是普通人。宣統年間就在宮裡當禦廚!”
料早就備好了,起鍋燒油直接便能夠開搞。
他又狠狠一敲桌子,卻看何雨柱:“成啊,你小子。今後想不想跟我學?”
魯明最後一豎大拇指:“我師父,尊諱王大海!”
和魯明不一樣,何雨柱稍顯奪目,但是又不奸商,是相稱合適的一個門徒了。
過了好半天,何雨柱出了鍋,纔看向王大海,鞠了一躬:“師父,這年初,中國群眾都站起來了,不興再跪了。三拜九叩是不成能了。您合適,我給您鞠九個躬,改天放假得了空,再請您白叟家吃頓美的!”
何雨柱也未幾問,直接進了廚房。
何雨柱瞥了他一眼,心說這教員傅確切是懂端方的!
何雨柱沉穩點了點頭:“懂。”
旋即徐帶領又看楊廠長:“小楊,你,你跟我走。”
“吔,咋個是你小子!”
現在內裡隻要倆人,一個靠在椅子邊抽著旱菸,另一個卻正在爐灶邊忙活著。
何雨柱嘿的一聲樂了:“我曉得,您白叟家啊,之前是宮裡的廚子,炒糖色那都用白糖,高階大氣。當時候白糖可少呢。但現在不一樣,得用冰糖!都是糖色,冰糖的糖色和白糖可不一樣!你要說好,要說香,還得是冰糖熬的糖色!”
老頭更加對勁,還是擺手:“不值一提,不值一提!王甚麼王?小老頭可不敢稱王!就是小有薄名,人家敬著,才叫老子一聲鹵水王!算個啥啊?老子如果配當王,我這姓都倒過來寫!”
中年人回身看了一眼何雨柱,微微點了點頭。
那邊徐帶領下了車,也過來抬高聲音說了一句:“柱子,一會你出來搞飯,內裡有人,不懂的能夠問他們。這燉菜非得你們做才行。”
以是何雨柱一放料,老頭就走了,看都不看一眼。
何雨柱點點頭,本身脫手搞著。