第257章 蒙古的酒文化[第1頁/共3頁]

好馬配好鞍好酒要配好肉！

冒著絲絲熱氣的烤全羊，被端上了桌子，這道菜滿是撐場子的大菜了，北方人上餐桌是必必要有大菜的，這道烤全羊意味著最高的餐桌禮節了。

忌諱隨便的過分喝酒，酩酊酣醉。

以是，把它作為王公貴族的接待品，悠遠的長征、山川、蘇力特的祭奠，封官晉銜、葛根活佛轉世，授予佛教職稱的嚴峻典禮以及宴會耐日，平時接待客人時都擺到首要位置上品用和議論。

並且，甚麼時候唱甚麼歌，說甚麼祝詞；甚麼時候履行甚麼禮節都有牢固的法度禮節。把好這個環節是使耐日有挨次，氛圍更加熱烈，歡愉的有力保障。

蒙前人把酒作為飲食之最來正視，以是，不但有飲用它的牢固禮節，並且，另有很多方麵的忌諱禮節。

不過現在要好很多了，跟著收集期間的到臨，講究的冇有之前那麼多，隻要成年了，在酒桌上喝點酒是冇題目的。

敬酒是蒙前人將晉升耐日宴會、接待典禮的氛圍、穩固人際來往經常用的恭還禮節。敬酒的禮節從敬策格，也就是酸馬奶開端的。蒙古族《八大名貴食品》中的《白玉漿》指的就是策格。

每當構造耐日時，起首推舉出一名熟知耐日禮節的人當阿哈拉嘎其，漢意為當頭兒的，主持人。插手耐日的人們冇有耐日阿哈拉嘎其的答應，不成隨便相互說話，出入，調劑坐位。

蒙前人固然把酒視為飲食之最，耐日之魂，可也不倡導把它不分年齡的隨便亂花，隨便喝上幾口的。對此，蒙前人在耐久的餬口實際中，對喝酒的年齡、敬酒、獻酹、請曲等方麵，都建立了詳細而牢固的標準和明白的禮節忌諱，創建了蒙古族奇特的酒文明。

對於唱宴會的結束曲和祝賀詞人們甚麼時候都不能以為是攆人，並且以為是合情公道而都能夠接管。

另有：“復甦的時候解纜喲，備好畜力和車輛喲，入夜之前歸去喲，趁早做一些家務喲”等歌曲，提示人們不能沉浸於酒內裡，要多考慮家業和奇蹟。

同時，耐日的阿哈拉嘎其成心識的，說宴會的《叮囑語》，耐日的《結束語》、《結束的祝賀》等內容傳達耐日即將要結束的資訊。

普通環境下，耐日甚麼時候結束，唱甚麼歌曲，說甚麼祝詞，用多少策格都有詳細的策劃，耐日鄰近結束的時候，用耐日結束歌來提示大師耐日將近結束。

要曉得蒙古族但是非常講究一個酒桌禮節的。

蒙前人對停止耐日那達慕有著幾百年的豐富經曆和傳統禮節。