第6章 大跌眼鏡[第1頁/共3頁]
米飯幾近粒粒清楚,就像雪花粒一樣,紛繁灑灑地落在鍋裡,一下子就把鍋裡“滋滋”的響聲給擋住了。
“給大師流露一句,接下來的這道美食,包管會讓大師大跌眼鏡。”
寬而薄的肉片,金黃的米飯,淡黃色的粔籹,棕紅色的粉糍和脯菜,各種光彩的配菜和米飯完美地融會在一起,既相互憑藉又各具特性。
陳爾嘿嘿一笑,叮嚀鏡頭又給了幾個特寫。
他端著炒飯來到了飯桌前。
鍋裡收回滋滋的響聲,陳爾眼疾手快地抄起鍋鏟,敏捷地在鍋裡翻炒,不消半晌,就披收回了調料煸炒過的香氣,令人丁齒生涎。
西瓜不是東瓜:“豬肉兄不在家,下線做大寶劍中,有事請留言……”
金黃的炒飯中間異化著一隻捲曲的明蝦,熟透的身材閃現淡紅色,背脊上另有一些淡淡的金黃色焦皮。
他就將鍋子傾起一角,金黃的炒飯就像金屑一樣嘩啦啦地全都倒進了紅色的大瓷盤裡。
鮮滑的蝦肉沾在舌尖上,就像奸刁的魚丸,又Q又嫩。
心有猛虎:“我真的一點都不想吃……一點都不想吃……抓狂……”
陳爾想了想,正欲說話,手機就傳來了震驚,翻開一看,是趙琦發送過來的動靜。
“在炒飯出鍋之前,你手裡翻炒的行動是不能停的。因為我們需求包管鍋裡的配料不被炒糊,也需求各種配料直接相互融會。”
“娃娃贈送主播陳爾5隻北極熊!”
鍋裡的“滋滋”聲更大更沉悶了。
陳爾拿起勺子,舀起一勺炒飯。
“大吃一斤贈送主播陳爾5隻北極熊!”
“因為這些肉都是烤過的,以是翻炒的時候要重視在鍋的東南西北四個方位各自翻炒三下,不要多也不要少,如許能包管肉片打仗麻油和調料,又不會味道太重。”
灶台的火把鐵鍋燒得熾熱,一大勺清麻油下鍋,鍋裡立馬冒出了陣陣濃輕煙。
“明日安排了媒體采訪,請於早上九點鐘來公司。”
“米飯要在剛出鍋的時候就用筷子打散,便利炒飯的時候入味。”
豬肉燉粉條:“每次陳老濕吃完美食,都是暴露這類剛做完大寶劍的神采……”
“這道團油飯,味道極香,口感極鮮,回味極醇。總結起來就是一字,妙!”
他一邊翻炒著鍋裡,一邊道,“**和脯菜都是醃製食品,本身的風味奇特,為了儲存這類奇特的風味,要挑選在最後才放。”
陳爾手裡的鍋鏟一翻,就緩慢地在鍋裡上高低下。