第14章 以後請自帶乾糧[第2頁/共3頁]

“剛一入口隻感覺，微微澀口。再悄悄咀嚼幾下，粳米的苦澀氣味就出來了。回味清爽，還帶著淡淡的南燭葉的氣味和青竹的暗香。”

“這塊石頭就是石鎮了。將羊肉壓住，確保羊肉於紅麴酒的打仗。”

他伸手翻開鍋蓋，一股濃烈的酒香就飄散了出來。

然後張嘴，把羊肉片全數送進嘴裡。

被切下的羊肉輕浮如紙，乃至等陳爾將一整塊羊肉都切好了，羊肉仍然保持著本來的形狀。

“因為蒸籠是青竹製成的，米飯中還自帶一股竹葉的暗香。”

羊肉片就整齊地鋪在了飯上。

然後用筷子敏捷攪拌，讓每一顆米都均勻地感染上南燭汁液。

如果不細心看，是不會發明羊肉塊上細如髮絲的切痕。

“天啦，這個光彩，我要死了！好想吃一口！”

“在等羊肉晾涼的時候，主播先把製作青精飯的米飯煮上。”

陳爾洗潔淨手，然後開端措置煮好的羊肉。

因為隻煮一小我的分量，以是米飯熟得特彆快。

“這是加了絕技的菜刀！”

手裡的菜刀就像主動切菜的機器人一樣，緩慢地在菜板上揮動。

紅色的碗和青玄色的米飯構成了激烈的色采對比，看著非常清爽。

“羊肉的膻味和腥味已經全數冇有了，隻能聞到羊肉的香氣和紅麴酒的甜糯氣味。”

陳爾取出一隻紅色的瓷碗，將青精飯裝出來。

“我不要再看下去了！太餓了！我已經淪落到再啃乾泡麪了！！”

豬肉燉粉條：“陳老濕又在濕性大發了。”

陳爾放下菜刀，菜板上的兩塊方形羊肉還緊緊地挨在一起，彷彿冇有被切過一樣。

“最好吃的米飯都是用蒸籠蒸出來的。蒸米飯的蒸籠最好選用竹子或者上好的木料，水要好水，最好是回甘的水。”

陳爾拍鼓掌，端著碗來到餐桌前。

“用蒸籠蒸出來的米飯，不但氣味苦澀，並且更加清爽，米香濃烈，就像剛打出來的稻子一樣香氣惱人。”

陳爾道：“炒菜最好是用鐵鍋。不但是因為鐵鍋炒菜更好吃。並且還因為，鐵鍋富含鐵微元素，對人體好。”

“如許蒸出來的米飯纔是最香的。”

陳爾手裡的羊肉因為顛末紅麴酒的熬煮，肉質閃現淡淡的紅色，隻是紅得不敷均勻。

因而本來烏黑色的米飯就成了青玄色。

“淘米的次數最好不要超越三次。不然會將米中的澱粉洗掉，煮好的米飯就輕易落空口感，變得太硬。”