第十四章[第2頁/共4頁]

陸嘉提得這四十道菜，可不但隻是菜，對此中的分類，如涼菜、熱菜、小菜等層次感也有要求，而對飲料也有要求，以是張安籌辦得的這四十道裡，另有三種是便宜的飲料。

陸嘉拜托李家俊建立的公司是以吉嘉為名，而在陸嘉的假想中，肚子餓了這個餐飲品牌，將是十年打算內的首要子品牌，以是對這第一批辦理職員，他非常正視。

陸嘉瞥了一眼張安，心想張安這名字起得可不如何樣，以是等會的打分環節，很多加上一個起名才行。

人早早來齊了，坐下以後一個桌子上還不到十小我，根基上都是二十出頭，年青又富有銳氣的人。陸嘉環顧一週，不由得對勁淺笑起來。

李家俊則坐在陸嘉的彆的一邊。李家俊名義上的職位是秘書，但是在其彆人眼裡，這位秘書的權限卻格外大，極得老闆信賴，為人風格又乾脆淩厲，以是固然光陰很短，卻很得其他員工尊敬。

“老闆，都籌辦好了，能夠上菜了。”

陸嘉固然是有利不起早的販子，還說過想讓廚師成為純粹的流水線工人這類話，但是他並不是那麼俗氣，隻惦記取好處的人――能締造出極高代價的藝術，他是最為推許的，對於藝術家和工匠，他也會采納兩套體例停止辦理。

陸嘉癖好酸甜口，就要了山查汁，汁水紅亮，隻是悄悄啜飲一口，那股酸甜又醇厚的味道刹時侵襲全部味蕾。山渣汁決計的冇有完整過濾，唇舌卷集時另有細碎的果肉從牙齒間滾過，從喉嚨進入胃部時，不由得讓民氣生喟歎之意，接著又生出無窮食慾。

還殘留著的山查之醇厚，刹時和刺激性的辣味交叉，辣味一刹時舒緩清純，彷彿被順服了的烈馬，金針菇被遴選的大小不異，比平經常用的要粗，冇有塞牙之感，但是口感卻冇有粗糙，措置過後咀嚼也輕易很多，最後入腹的便是酸辣味，口腔中的口水刹時被刺激出來。

阿誰廚師，就是張安。

陸嘉是要把肚子餓了打形成一家特性菜館的，以是對菜色要求很嚴，不需求家常、平常做法，要麼不消常見食材，要麼用常見食材打造出新花腔，歸正每道菜都得讓門客影象深切才行，以是陸嘉對張安撮要求的時候，顯得特彆刻薄。

再有新菜上來，張安也一向隻念個菜名，大師直接放棄了去記，因為戰役常菜館冇有的菜色一樣，這些名字也冇有能記著的。