第三十一章 秋時燕歸來[第1頁/共3頁]

“好吧。”

被美代子提示後江雲楓才發明長桌上有河豚，因而答覆道“這是措置好的燕尾豚，是中國長江口的特產，不過現在是夏季，應當還冇到燕尾豚的季候呀？”俄然江雲楓指著桌上另一盤食材讚歎道“這另有駝峰肉，節目組為了決賽的撫玩性真是下了血本了，駝峰但是可貴一見的珍羞呀，我曉得前菜和主菜做甚麼了！”

就在主廚瞪眼負氣，副廚們忙著打算菜單的過程中，主持人宣佈熟諳食材的時候結束，開端遴選。江雲楓把一張寫好質料稱呼的票據遞給宗次郎過目，宗次郎看著單上的食材名皺著眉頭問道“你肯定嗎？駝峰呀，這麼短的時候很難去除它本身的騷味。”

宗次郎上來就端走燕尾豚，陸明一愣心想這小子籌算搞甚麼飛機，本身也拿走鱸魚。看到宗次郎再端走駝峰肉時，陸明已經模糊感遭到明天如果不露點真本領估計就要載著這小子手上了。食材遴選很快結束，因為是決賽，兩邊還熟諳以是食材互換就都給和拿一些不痛不癢的質料，兩邊的主菜單根基無缺的儲存下來。“食材分派就此結束，各四十種，每種都要利用到，不然就算違規，那麼，45分鐘各隊籌辦前菜，比賽開端！”主持人按動計時器的按鈕，兩邊都將食材搬回各自的摒擋區，開端製作前菜。

“真的嗎？就這麼鎮靜的決定了！”

“放心，隻要遵循單上的拿，就冇題目，宗次郎叔我有信心，贏他們！”

“各位現場以及電視機前的觀眾！歡迎收看‘廚王爭霸’決賽！對陣兩邊是米其林四星中餐館，天下四家之一的廣州陽泉酒家！和本屆的黑馬，橫濱中華街，北條樓！好！閒話少敘，有請兩隊入場！”因為是決賽主持人也非常衝動，表示兩隊來到放滿食材的長桌前站好。“那麼，就讓我們揭開明天食材的真臉孔吧！”世人合力揭開蓋在長桌上的白布，八十種各色食材閃現子世人麵前。

美代子將措置好的燕尾豚肉送到江雲楓麵前說道“都措置好了，下一步如何辦？”江雲楓展開雙眼，沉聲道“美代子費事你和創真再調一個青檸檬汁，完後籌辦擺盤，我們的前菜就是講究原汁原味，一旦我開端你們就把我切下來的魚肉捲成一朵花的模樣裝盤，記得必然要用竹筷子夾，不要用彆的金屬材質的筷子。”“好。我們曉得了。”深深的吐了一口氣後江雲楓把魚肉擺到案板上，從一旁冒著滾滾白煙的液氮盆中拉出一把柳刃，緩慢冷凍後刀刃在陽光下折射出滲人的幽寒光芒。眼神一寧，江雲楓左手按住魚肉，右手藍光一閃，片下一片薄如蟬翼的魚肉，放在一旁，美代子敏捷遵循事前交代的用竹筷子將魚肉捲成花朵開端裝盤，江雲楓發明手中的柳刃溫度變高了便伸到溫水中化開被黏住的手，重新插回液氮中，再抽出另一把持續片魚肉。