第二十八章 溫茶斬華雄[第1頁/共4頁]

“寂靜！”謝雲“啪”的一聲拍響醒木。

“嗯。”謝雲聳了聳肩，點頭道：“茶肆就開在西市，可惜倒是在一個偏僻的角落裡。”

弄好旗幌後，他又讓牛芒把刻著“長安茶肆”的匾額吊掛上去，匾額兩邊掛著紅花布。這塊匾額上的筆跡，本來是謝雲臨摹柳公權的楷書所題寫。匾額上的書法骨力遒勁，結體嚴緊，比起他前些時候已有長足進步。

“告白，就是廣而告之的意義。”謝雲雙手一攤，不置可否道：“像街上那些賣油翁，通過呼喊來吸引賣主，那就是一種告白。彆的，西市那些酒坊、商行前擺著的旗幌，也是一種告白。”

謝雲手中輕搖葵扇不斷，淺笑著吐了兩個字，道：“告白。”

牛芒放下茶碗，詫然問道：“就是我們喝的這類？”

未幾時茶肆前已經圍成了一個圈兒，人們掎裳連襼，相互交頭接耳間都是群情紛繁。

“好個桃園三結義!”場下早有人忍不住回聲喝采，隨即全場傳來一片喝彩聲。

第二日淩晨，牛家祖孫早早來到光德坊的謝家宅第。

柳紫煙幾人聽得一驚一乍，紛繁獵奇地問道：“甚麼體例？”

“至於花茶——”謝雲略微一頓，笑了笑道：“可將茉莉、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花焙乾收用後，插手茶中以助其香。”

謝雲笑了笑。實在中國到了宋朝，就有在上等綠茶中插手冰片香薰茶的作法，這便是花茶窨製的先聲。到了明朝，花茶窨製技術已經走向成熟。隻不過受製於工藝本錢，花茶的產量不成多得。到了清朝鹹豐今後，窨製花茶才大範圍出產。

一雙鋒利的眼睛往人群逡巡一圈後，謝雲這才慢條斯理道：“這就是‘十八鎮諸侯大起兵，關公溫茶斬華雄’的故事！”

這日是個大好天，雖處臘月卻也不冷不寒。現在間隔天寶五載的年節不過才半月時候，到了除夕元正時，長安百姓都會忙著守歲傳座，辭舊迎新，這買賣反而會閒落起來。以是謝雲這才忙著在過年前辦理茶肆。

古今多少事，都付笑談中。”

牛芒身子一抖，趕緊機警地跑到大街上。他深吸一口氣，忍著羞色將手中的銅鑼敲得震天響。

“偏僻的角落裡……”柳紫煙啜了一口茶，秀眉緊蹙道：“如許一來，你如何招攬客人呢？”

隔天東方未明之時，謝雲與牛家祖孫就跑到西市茶肆籌措起來。

謝雲悄悄抓下瓦鼎，從案邊取出幾片桔皮放入爐中，將瓦鼎重新放在陶爐上麵，手持葵扇微微扇火，邊昂首對世人：“我重視到世人都喜幸虧茶湯中加調味料。以是除了清茶以外，我們茶肆還會推出花茶與湯茶。湯茶便是市道上常見的那種，即加棗、把蔥、薑、棗、橘皮、薄荷等物。”