過年番外：年三十的早上（丞哥視角）[第1頁/共4頁]

“你們倆來的恰好，粥和炸醬都已經好了，等我給你們切點菜碼便能夠吃炸醬麪了。”小弟笑著道。

不得不說，小弟抻麵的程度固然不如爺爺和大伯，但這炸醬的技術真是一流。鹹甜的炸醬配上清爽的菜碼，就算多加兩勺隻要拌勻也非常隔胃好吃。

能夠是看出了我的失落，小弟非常知心腸問道：“丞哥，是不是光喝粥有點寡淡呐？”

“那當然，我和雋清但是掐著時候過來的。”雋蓮一副她很懂的模樣，和雋清一起拿碗舀粥。

小弟正在廚房裡炸醬，炸醬的香味滿盈在整間廚房裡把京彩瘦肉粥的味道都擋住了。

固然這個肉夾饃本來是做給琪琪的，但這足以申明我在小弟心中的職位是僅次於老婆的，無疑是他最敬愛的哥哥。

我記得小時候吃過爺爺煎的肉餅，純肉的，除了鹽和黃酒以外甚麼調料都冇加，煎的時候抹點油，兩麵都煎得焦脆一點，一口下去滿嘴都是飽滿的肉粒，比骨科食堂賣的豬肉餅強多了。

彆看我隻是一個初級醫師，我的頭頂已經很有些主任醫師的風采。當年在仁醫輪轉練習結束後，我挑選分到錢少活多的急診，不是因為鐘主任對三爺爺有拯救之恩（當然，實在也有點），而是因為急診的各位同事都曉得我家小弟的技術。

我重視到，炸醬邊上的灶上彷彿在燉著甚麼。

我看了眼案板邊上，那邊有一盆已經切好的蘿蔔絲，很明顯小弟一大早就開端為餃子餡忙活。

“對。”小弟點頭，“明天的年夜飯需求用到兩種高湯，這鍋是特製的，需求一向放在灶上用小火溫著不能揭蓋，不然香味散了會差點意義。”

實在我還能吃。

我強忍住心中的對勁也快步分開廚房，雋清雋蓮這姐妹倆絕對想不到我不但喝了4碗粥，還吃了一個小弟特地給我的肉夾饃。

小弟從冰箱裡拿出一個肉夾饃用微波爐轉了兩分鐘給我。

在同事們的諒解下，每逢節假日我都非常好調班告假，他們深知家屬會餐對我的首要性，我也經常投桃報李從德哥另有小然嘴下掠取早餐的剩粥帶給值夜班的同事當早餐。

我恍然，對早晨的年夜飯又多了些等候。

如許想著，我又感覺剛纔的肉夾饃甘旨了很多。

如果隻是為了吃炸醬麪和京彩瘦肉粥的話我大能夠8點複興來，犯不著一大朝晨冒著北風被鬧鐘鬨醒。

剁肉餡但是體力活，小弟忙活年夜飯已經夠累了，這類活如何能讓他來乾呢？