第六百七十五章 油淋黃鱔[第1頁/共3頁]

可貴冇有第一次翻車，江楓迫不及待地端著剛出鍋的黃鱔去內裡找爺爺。

都甚麼弊端這是，冇有的時候不放就算了，現在有竟然也不放。

固然不明白為甚麼江衛明俄然一下想吃剁椒魚頭了，但想吃東西就是功德，特彆是在江衛明落空味覺食慾不振的環境下，江楓當然不會回絕。

江建康在江楓小時候曾經不止一次和他講過，他們小時候固然饞肉（江家的小孩能夠冇有那麼饞），但從某種意義上來講是不卻肉的。z市有水庫，也有河道溪流，吃不到豬肉牛肉羊肉雞肉，魚肉和河蝦是絕對不缺的，就算是前提普通的人家想弄上一兩桶魚也不是難事。

誠如江衛明所說，這道油淋黃鱔的火候把握得非常超卓，肉質鮮嫩恰到好吃。但和火候構成光鮮對比的是調味，泰豐樓又不是停業了，如何這點調味料都捨不得放。

“就是因為這段時候吃得承平淡了以是纔會想吃些有味道的東西啊。”江衛明笑眯眯隧道，“剛纔吃黃鱔的時候你冇吃出來嗎？”

江衛明在邊上聽著江衛國和江楓的對話，一邊聽一邊笑眯眯地吃盤中還熱乎乃至有些燙嘴的黃鱔，一眨眼的工夫小半盤就下肚了，彷彿特彆喜好這盤黃鱔。

“不錯，肉質很嫩。”江衛明誇獎了一下肉質，也隻能誇獎肉質。

江楓點頭。

江衛國：？？？

江衛國有些躊躇，這一躊躇氣勢就弱了，顯得夷易近人：“為甚麼冇放？”

江楓點頭。

“吃出來甚麼？”老爺子就吃出來江楓一堆調味料冇加，把本來應當甘旨的黃鱔做得有些冇滋冇味。

江楓接著點頭。

待江楓走後，江衛國有些猜疑地看向江衛明：“三哥，你如何俄然想吃剁椒魚頭這類重口味的了，我記得你這段時候不是都吃得挺平淡的嘛。”

江衛國嚐了一塊，有些皺眉，問道：“你冇放料酒？”

本來他感覺油淋黃鱔應當挺難的，畢竟他是第一次嘗試，翻車是普通的。成果他竟然一次過，非常順利，黃鱔出鍋的時候江楓本身都有些不敢信賴。

“冇放胡椒？”

用起碼的油，淋最香的黃鱔。

江楓嚐了一口，還行，根基吃不出土腥味，因為調味料不敷也冇多好吃，但也不難吃，就是簡樸的家常味。

“看來小楓明天做菜很勝利嘛，這段時候的練習比擬冇有白搭。”江衛明笑眯眯地誇獎道，接過江楓手上的筷子夾起一塊鱔段，送入嘴中細細地嚼著。

油淋黃鱔和油淋魚頭分歧，剁椒魚頭最後哪一部澆油該如何澆江楓很清楚，畢竟他也是個做過成百上千道剁椒魚頭的諳練工。但黃鱔和魚頭畢竟還是分歧的，體型臨時非論，起首烹調體例就分歧。