第120章 哇偶，那軟糯的東坡肉[第1頁/共4頁]

“不不。”秦氛笑著搖了點頭，“彆人這麼說我信，但你就，嗬嗬，我都和你說了開餐廳最關頭的就是主廚，但你還是執意要接盤，也就是說，你對你的這位小兄弟主廚的技術很有信心啊，如何著，露兩手唄劉青兄弟，恰好飯點也要到了。”

“來了，來了，東坡肉上桌了。”

“我們有本身的主廚。”柳依依指了指劉青，“劉青，我們的當家主廚！”

“我細心想了想。”秦氛俄然坐直了身子，“我把你小我的發財史細心捋了捋，這才發明，你丫的就和神一樣，短短幾個月身家就像坐火箭一樣往上躥，如果我冇猜錯的話，你丫做買賣還冇虧過吧？”

“焯了。”大樹吭哧吭哧的跑了過來，“真是的，你做菜，如何還要累著我啊？”

“依依，這是我朋友秦氛，你喊他秦總就好。”蘇行指了指秦氛，“你和他說說吧。”

“你不當偵察還真可惜了。”蘇行歎服的點了點頭，不得不說，頂級富二代就冇有幾個傻子的，利用《初級廚神指南》後的劉青天然是蘇行心下最大的仰仗，“青子，去給你秦哥露兩手，不然我看這餐廳還真就盤不下來了。”

“嗯，色香味10分的話，色我給8分，香給8分，至於味道，於我而言是最為首要的，畢竟外皮再好也冇裡子首要。”秦氛極其專業的點評了一聲，趕緊拿起筷子夾起了一塊紅燒肉。

大樹不知何時弄了身小二的打扮，與Fiona西餐廳的西式氣勢顯得尤其格格不入。

劉青不曉得為甚麼本身一下子就想到了這麼多實在本身並不算很特長的菜肴，心下雖有些顧忌，但腦海中彷彿有個聲音一向在不竭奉告本身，我能行的！

“對對，差點走火入魔了。”秦氛趕緊擺了擺手，認識到這個其貌不揚的年青人和蘇行的乾係大略還算密切，“也是，我給你操啥心啊，如何樣，我這店麵還入你眼吧？”

“彆廢話！”劉青嘟囔一聲，回身取過了一個沙鍋，“在沙鍋的底部鋪上竹篦子，在竹篦子上鋪上一層小香蔥，把焯水的五花肉，皮朝下碼放在沙鍋中，把薑片均勻的碼在肉上。再鋪上一層小香蔥，插手冰糖和大棗，在插手鹽、白糖、紅燒醬油和黃酒，湯汁要和肉齊平，蓋好蓋子，中火燒開，轉微火燉至2小時。”

“綁好了冇？”劉青蓋上鍋蓋，朝大樹喊了一聲，“快把肉端過來，焯水了冇？”

“喲，秀優勝呢？”蘇行笑著湊趣一聲，兀自拉開座椅坐了下來。