第七章 唐朝的那些食物[第2頁/共3頁]

豬肉在這個時候也就不如何貴，這中間給李好闡揚的空間就大了。甚麼匪賊豬肝，豬肚雞，農家小炒肉，回鍋肉，這些都能夠拿出來。

李好印象深切的另一道名菜“魚鱠”在這個時候也很流行，“魚鱠”就是生魚片。冇錯，島國的生魚片是從唐朝傳疇昔的，隻是厥後又從島國傳了返來。

生魚片這東西，古今國表裡的做法差未幾。取新奇的魚，或切成片、或切成絲，蘸調料吃。這也是大唐的頂級菜肴，因為切魚片對刀功的要求很高，普通人還做不來。

“這五文錢一碗的羊肉泡饃味道真不錯！今後我就專門來這裡吃好了。”

一頭羊呢，在這個時候夠淺顯百姓吃多少頓了？但是做“渾羊歿忽”的時候說不要就不要，這可真華侈！

不過到了大唐了，也不是甚麼魚都能吃的。如果來一道紅燒鯉魚，嘿嘿，估計還冇等吃到肚子內裡去，頓時就會有官府的人拉著先打幾十大板再說。

李二的意義就是我不準禦史吃肉，是怕各州縣華侈。但是吃一隻雞算甚麼？這雞不能算肉！這年初就如許，統統都是天子說了算。

從這裡吃了羊肉泡沫的人出去後，心中的設法根基都是如此，一臉的滿足。讓那些冇過來吃的人一臉的驚奇，一碗羊肉泡饃有那麼奇異？

某些人還把這個當作島國人的發明和特性吃食大力吹噓，殊不知千多年前我們的老祖宗早就玩這個了。還玩出各種花腔刀法出來，真正的妙手如同西門吹雪普通。

再放上調好的調料汁於籠內，鵝鴨一熱就開端飲調料汁，然後在籠中騰躍。這時開端往鵝鴨身上澆調料汁，直到鵝鴨被烤死，羽毛褪儘。這時味道也出來了，肉也剛好熟。

對於唐朝人的那些食品來講，李好弄出來的這個羊肉泡饃無疑就是內裡最亮的一道食品。因為這個時候馳名，味道不錯的食品還真未幾，並且大部分還是普通人吃不到的東西。

初來咋到，因為不清楚這邊的環境如何樣，李好籌辦的湯料未幾。也就兩三百人的份，多了怕華侈。誰曉得這裡生領悟這麼好，第一天就早早的收了攤，半上午還冇到。

“郎君，湯料冇了，饃饃也冇了。”這個時候忠叔走到李好麵前輕聲說道，內裡另有客人等著，但是統統質料都冇了，天然冇體例再接待客人。

估計就這邊關中大漢火爆坦直的脾氣，如果李好敢來這麼一句，頓時就會給人打的連本身都認不出來。

“渾羊歿忽”的做法很奇葩，《承平廣記》是這麼說的：“取鵝，燖去毛，及去五臟，釀以肉及糯米飯，五味調和。先取羊一口，亦燖剝，去腸胃。置鵝於羊中，縫合炙之。羊肉若熟，便堪去卻羊。取鵝渾食之。”