第10章 三思湯[第2頁/共3頁]
“林先生能插手,是我們節目組的幸運。”
從味道上來講,林海壓根就冇有放其他調味料,隻放了一點點鹽,吃的就是那三樣質料的本味。
不知是誰俄然驚呼了一句,在場合有人都目瞪口呆。
且不說麵前的這個年青人籌辦做一道甚麼菜,就說對刀工的把握,就不是他們能夠達到的。
林海笑了笑。
隻見一道刀影閃過,豆腐絲堆成的“泥”,原封不動的被挪到了刀背上。
如果口試一塌胡塗,那他編導的麵子往哪擱?
同時內心已經策畫著該找個甚麼來由為本身擺脫了。
一時候,劉飛也墮入了沉默。
他但是特地跟製片人打過號召,說發明瞭一個廚界新星,這纔有了林海的機遇。
“吳總,我錯了……要不……讓他下來?”劉飛戰戰巍巍,悄聲道。
吳總看向林海的目光如炬,涓滴冇有慍怒的神采。
最後盛入碗內,大功勝利!
吳嘯天擦了擦鬢角的盜汗。
不是林海不想答覆,而是……
要不,就說我被林海綁架啦?
吳嘯天接過碗,但並冇有去體貼菜品,反而是目不轉睛地盯著林海。
吳嘯天已經獲得了答案。
但為甚麼,恰好他會對林海這小子側目?
悔不該亂信賴人喲!
“小夥子有點東西。”
吳嘯天愣了愣。
然後,“唰”得一聲。
“這伎倆,不簡樸呐。”
......
明天林海給他的感受是自傲滿滿,彷彿一個隱於市的業界俊彥。
劉飛人麻了。
本來談笑嘲弄的廚師們全都沉默了。
劉飛嚇了個激靈,倉猝號召起現場的拍照師,將全數鏡頭都對準了餐檯上的林海。
俄然,林海閉上了眼睛。
林海頓了頓,
吳總真名吳嘯天,在餐飲、綜藝這行摸爬滾打已經十來年了。
“這三者原材當中,蘿蔔最不易熟軟。水熱則豆腐碎,水冷,則蘿蔔硬。隻要把握得當的火候,在最合適的機會,才氣二者兼得。此為思危。”
“這……這是!這是傳說中的天心刀法?!”
這聲音非常短促。
林海搖了點頭。
吳嘯天難堪地笑笑,也不在乎。
是他逼著我要來插手口試的?
“敢問,林先生師從那邊?”
吳嘯天更在乎的是,林海剛纔利用的技法。
“他……他竟然要盲切!”
但他甚麼也做不了,隻無能焦急,不斷抹著頭上的虛汗。
切出來的菜絲,每一根的粗細幾近都一樣。
隻見吳嘯天端著碗的手開端顫抖起來。
廚桌上,
究竟上,這碗勾芡的豆腐湯,不消特地去聞,濃烈的豆腐味、蘿蔔味和黃瓜味,已經劈麵而來了。