第7章 不可思議的夢[第2頁/共3頁]

昔日的他，又哪來如許的心機？

但是，饞著饞著，許廣陵倒是有點板滯。

這是一個晴好的氣候。

但是這時，他卻彷彿是一個已經浸淫此道幾十年的廚師，乃至，許廣陵都有一個錯覺，那就是，他感覺，那道“九品白玉羹”，他都能夠把它給做出來！那些隻是想想就令人感覺頭疼的講究和繁複，對於現在的他來講，彷彿就如1＋1＝2般簡樸。

但是明天的夢裡，他夢到了甚麼？那完完整全就是無中生有！換言之，那不是他本身的東西。但是，一夜過來，他無師自通地熟諳了好多好多的東西。

但是這類感受並冇能讓許廣陵流連很長時候，乃至都能夠說，冇能如何牽涉他的重視，會感遭到這些，僅僅隻是出於身材的本能罷了。許廣陵的認識，旋即完整存眷到另一件事上去了。

他會做，一些簡樸的，比如說炒土豆絲，比如說西紅柿炒雞蛋，又比如說燉豆腐，但也僅僅隻是做出來能吃的程度，其間絕無半點講究。甚麼刀工甚麼火候一概不懂，就連炒菜時到底是先放油還是先放鹽他也不是很清楚，美滿是隨便著來。

但是現在，這是甚麼感受？

比如說豆腐有南豆腐北豆腐之稱，用石膏點的，稱之為南豆腐，用鹵水滴的，稱之為北豆腐，而除了石膏和鹵水以外，另有彆的好些的能夠用來點豆腐的東西……

再接著，一幅清楚的畫麵呈現在許廣陵的腦海中。

也是以，當陽光在身上持續地灑照了約摸五分鐘以後，許廣陵醒了過來。

比如說豆腐是如何做的，從黃豆到豆腐的一整套工序。

許廣陵不是廚師，他也冇學過做菜。

切成頭髮絲般細不是重點，重點是，當豆腐能夠切成這般細的時候，通過或連或斷的刀工，便能夠讓豆腐絲“開出花來”，或者置於湯水中閃現出搖擺的水草狀，而通過青菜汁等物把這豆腐絲染色，那它就是水草，起碼從表麵上來講，幾近是完整地肖似。

然後咀嚼，先以兩勺開胃。

彷彿時候倒轉，倒轉到六七年之前。

幾近是平生第一次，許廣陵識得了甚麼叫“饞”，這類體驗，比詞典裡的解釋，要活潑多了，不，是太活潑了，活潑到都讓人有點不忿。――

蘑菇，取那種野生的雞腿菇，就是帽子很長很長，幾近把蘑菇杆完整覆擋住的那種，隻要如許的蘑菇才充足鮮，充足細滑，然後帽杆兩用，俱抽成細絲。