第六章 舌尖上的美食[第2頁/共4頁]

“這個叫石磨，首要用來碾碎穀物，做成粉末或者漿狀！”

吃飽喝足，天然就開端贏利大計。

“今後奉告你，先幫我搬甘蔗！”

“可惜我冇錢，不然應當送你去墨家學館，你必然能夠在構造術上拿到龐大的成績！”

哢嚓！

夏野嚐了一小口，有些不對勁。

“不求長進！”

“我弟弟真棒！”

要曉得，這但是天下上第一台石磨。

夏令月感慨，不過跟著又蹙起了眉頭，目光落在了那些黃皮子上麵：“一石麥子纔出不到七成的麥粉，好華侈呀！，”

“太甜！”

夏令月獵奇的打量著這座石磨。

夏令月忍不住吸了一大口氣。

“唔，好甜！”

晴空湛藍、白雲嫋嫋，麥穗在夏風的吹拂上，像金黃色的波浪，一波一波泛動。

幾塊石頭堆砌的台子，上麵有一個半徑一米多的石盤，中間打孔，豎放著一根木樁。

夏野笑了：“把那邊的篩子遞給我！”

牙齒輕咬，鬆脆的聲音，的確好像清泉流響，動聽至極，不消吃，單是咀嚼，就是一種極品的享用了。

這是一條八米長的土灶，上麵安設著九口鍋。

“刷好油，把用鹽拌過的碎蔥均勻倒上去，接著從底部開端，把麪餅捲成一個條狀，然後兩端半數到中間，用手掌悄悄一壓，再擀成薄麪餅形狀。”

想到這些，夏令月就有一種濃濃的高傲感，夏家雙廢？哼，本身應當是，可弟弟絕對不是，他是天賦！

本來紅色的麪餅，因為打仗了熱油，立即變色，一股蔥香也隨之溢散了出來。

夏野用陶罐盛了一些麵，澆下水，揉成了麪糰，在靜置醒麵的時候，他去前麵的菜地裡拔了幾棵嫩蔥。

夏野抽出一根甘蔗，用石刀削掉皮：“嘗一嘗！”

“可惜了，如果有鐵板，會更好吃！”

看著紅色的麪粉一點點增加，不曉得為甚麼，夏令月的表情就莫名的好了起來，有一種非常的滿足感。

夏野先容要點：“最開端，大火開泡，需求在最短的時候內把甘蔗汁燒開，當石鍋內溫度降低，甘蔗汁中的蔗渣和雜質會跟著氣泡漂泊起來，要敏捷把它們撇掉。”

“麪包會有的，牛奶也會有的！”

“接下來就是最關頭的熬製過程了！”

夏野懶得誇耀，這東西實在冇甚麼技術含量，鄉村長大的孩子誰冇見過呀！

麪餅上刷油，接著翻轉再烙，如是幾次，便大功勝利。

夏野晃了晃一根打磨光滑的木頭：“這個叫擀麪杖，用它把麪糰擀成半個指甲厚的麪餅，然後刷上油，不消太多了！”