第037章 ：[第2頁/共5頁]

蘇家的日子過得很不錯，聞聽蘇裡長殺牛，立即就買了幾斤。

秀姑轉頭對壯壯笑道：“壯壯，我們明天有牛肉吃了。”

如秀姑所料，老張過午後一個時候才返來。

秀姑撈出牛骨牛雜和牛肉，用熱水沖刷一遍，然後洗潔淨大鍋，砸碎牛骨，重新加水燉煮，仍有浮沫漂起，撇淨浮沫，方蓋上鍋蓋以中小火慢煮。

熟透後，牛雜和牛肉撈出來，牛肉晾涼後收進櫃子裡，秀姑隻切了一點牛雜，又拔了幾棵用玉米秸稈蓋著的芫荽，切碎後灑在裝著牛雜的大碗，澆上熱騰騰的湯。

秀姑冇有在後院久留，鍋裡水儘後她又燒了一鍋，燒完熄火，去前院做飯。

固然內裡仍然冇有關於兵戈的動靜傳來，但是老張一想到秀姑對家裡的進獻，就想多賺點錢，免得戰亂時買賣更不好做。

下雪天，冇人串門。

“蘇裡長家給了我兩斤好牛肉和幾斤牛雜，牛腿骨也是送的，那八斤牛肉是我們家買的，蘇裡長給我們算得便宜了一些，五十文一斤，彆人買就是八十文一斤。”老張就著壯壯的手喝了一碗熱湯，對秀姑說道。

湯很清很白，芫荽翠綠敬愛，壯壯迫不及待，端起碗剛想入口，就聞聲有人拍門。

有了娘，就有好多好吃的，再也不會跟著阿爺吃難吃的飯菜了。

她到這裡一年多，向來冇嘗過牛肉的滋味。

“你還小，等你長大就有力量了。”

“瞧爹說的，我們是一家人。”一家人，就彆說這些話。何況，家裡有多少積儲她都清楚，想做甚麼公爹丈夫都不反對，又不是周家那樣的人，得本身存私房錢以防不測。

老張急得嘴角起了燎泡。

一大早誰來串門啊？雪下了一日一夜還冇停呢。

她在家把老張的皮衣做好，又繡了一會兒經籍，看著繡了一多數的經籍，想到雲掌櫃的音容笑容，一陣悲傷。

秀姑聽到叫門聲就出來站在屋簷下，聽了四叔的話，悄悄吞了兩口饞涎。

趁著天氣還冇黑透，從速把東西措置一下。

老張和張碩是遠近馳名的屠戶，老張的兄弟冇有擔當祖上的屠宰把式。

老張頓時來了精力。

這些碎金子中有地窖裡本來藏的，有厥後自家兌返來的，也有本技藝裡的幾塊碎金子和金錁子，零零總總加起來差未幾有十幾兩，銀子也有二十多兩。

像小說裡動不動進酒樓就來幾斤牛肉的環境，在這裡根基冇有。

燒開後，浮沫甚多。

秀姑見他們爺孫掃完院子裡的積雪，閒得冇事乾，乃至還在院子裡堆了個雪人，乾脆將手裡的活計推給他們，“爹，我炒了點花椒和鹽粒，你用碓窩給我搗成粉吧。”