第十四章 二十四橋[第1頁/共4頁]

“這蟹粉可都是每週新奇運來的陽澄湖大閘蟹製成，是吧，懷參謀？”葉銘添先容道。

董知瑜轉而研討起桌上那道“文煮乾絲”，豆腐絲粗細、是非用肉眼看不出辨彆，皆是先將豆乾片成半公分厚的薄片，再切成絲，不但磨練刀工，還磨練豆腐乾的質量，切得這麼細，差一點的下水便輕易斷，或者煮出來冇有韌勁，董知瑜嚐了嚐，“鮮”、“韌”兩字訣都做到了，這盤裡不但有乾絲、火腿絲、筍絲、口蘑絲、雞絲，還加上了海蔘絲和蛭乾絲，融入老雞湯的味道，果然是妙。

“不錯，這裡食材倒是新奇。”懷瑾輕描淡寫道。

彆看這船舫不起眼，走出來倒曲直徑通幽，好大一會兒纔來到絕頂，昂首但見一頂玄色匾額，上邊燙金的隸謄寫著“二十四橋”四個大字，這把隸謄寫得是可貴的有骨有肉、形神兼備，董知瑜看得饒是佩服，隻可惜並無落款。

懷瑾點了點頭，道了聲：“有勞塗掌櫃。”葉銘添像是看出董知瑜的迷惑，對她矮下身子解釋道：“董翻譯可彆看這處所不起眼，這但是眼下全南都城最好的淮揚菜館，普通人想來還不必然排的上呢，”又將聲音抬高道：“這‘二十四橋’便是館子裡專門歡迎高朋的包廂。”

“這麼晚了，我送你歸去吧。”懷瑾開口。

等三人坐定，早有小二上了茶水，和這船舫本身的樸素分歧，茶壺杯盞卻極其講究，董知瑜輕嘗一口，乃是上好的碧螺春。塗老闆瞧著客人已經安設妥當，便躬身問懷瑾：“懷長官，您看這菜如何上？”

董知瑜麵上承情不已，內心卻在嘀咕，倒是要看看這裡有甚麼過人之處。

“明天乾得不錯。”懷瑾道。

“那批文物清單已經到了秘密室了，你想體例搞到手。”

“我隨便，並無忌口，懷參謀點兩道家常菜便是。”

一來一回，用飯的地點就敲定在秦淮河上的豆菹舫，這是一家隱在秦水深處的食舫，專做淮揚菜，口味南北皆宜，菜品精美講求，而這“豆”、“菹”兩物，本是最昂貴不起眼的食材，食舫以此為名，倒是讓人生奇，想看看這葫蘆裡裝的究竟是何物。

葉銘添心中叫苦，本覺得能送得美人歸，冇想到讓懷瑾捷足先登，董知瑜也迷惑，本來她覺得還得撐下去，起碼讓這個姓葉的陪本身歸去。

告了辭，坐進車裡，這會兒氣溫很低了，路上又鮮有行人，車子勻速前行，董知瑜感覺有些睏乏。

一番酬酢問候，這才往豆菹舫走去，這是一艘泊在秦淮河上的古樸船舫，和水上其他一眾素淨花梢的船隻比擬，樸素低調，走出來，也並不見其他酒樓常見的花紅酒綠，樸實得竟如平常漁人家的船隻，董知瑜內心迷惑，這究竟是要吃些甚麼？