第12章 睡前[第1頁/共4頁]

按說燒熱水的店應當叫熟水店或者熱水房之類的名字，可因為這類店裡開在正火線的大爐口看上去就像一隻老虎嘴巴，而前麵高高豎起的煙囪管則像是老虎翹起的尾巴，以是滬人就形象地叫其‘老虎灶’。

孫齊聖思慮了一下，對兩人說:“明天是18號，明天起一天一場，打個十場吧。找人的話，就找那些之前打過的一向不平氣我們的人，就說在分派事情前告終舊怨。”

每天淩晨5點半到早晨9點，同壽裡四周的住民都會提上自家暖瓶去王記老虎灶翻開水，現買水資是一分錢一瓶；如果包月，即提早買他家的水籌，一根水籌一分錢，買上30根還能送3根，陶小霜老是花6毛錢一口氣買上66根的。

徐阿婆坐在一旁看得笑眯了眼。

經曆兩世，想到滬人精打細算的各種風俗，陶小霜就感覺親熱，不管疇昔多久，這大上海還是老模樣呀！

陶小霜趕緊喊住落在最後的程迎國，給了他兩塊刻著暗號的細竹片――恰是開在支弄口的王記老虎灶的水籌。

在陶小霜這個親傳門徒看來，徐阿婆應當是先把二兩的帶皮肥肉切成小丁炸出油來，然後在熱油裡插手適當的鹽、糖、麪醬、辣椒粉，小火翻炒，直到肉皮丁被炸得焦脆爆香；再把前一天吃剩的蔥頭和捲心菜梗細細切了後過熱水燙熟。最後把二者攪拌均勻，就是上好的冰臉澆頭了。

二舅他們要去的王記老虎灶不開茶社，隻兼營盆湯。

陶小霜想到平常一疊疊的碗筷擱在地上，誰家洗好了就喊一聲，排鄙人一個的就跑過來洗的景象，也是心有慼慼焉。

老虎灶開茶社凡是是在店旁露天支一棚，氣候好不支也行，現成的熱水泡上茶再擺上幾張桌子和板凳，茶資隻要1分錢，茶客多是住在老虎灶四周的住民。

“迎國，拿兩個水籌去。”

“哦，我去了。”程采秀拿上雞毛毽也出去了。

“采秀，你去玩吧，沐浴前我叫你。”

莊沙推推眼鏡，“我等會就去約人，明天打張澤或者李強他們，如何樣？”

陶小霜進屋後，一家人除了上中班還未回家的二舅媽外都圍坐在飯桌旁，看著徐阿婆給冰臉拌澆頭。

彆感覺這是在費電，隻要數一數就會發明小小的灶坡間裡但是安有六盞燈的――這2號石庫門的每一家住戶都有一盞。

陶小霜不慣他的懶勁，隻說了句：“我們沐浴的熱水就靠你了”，就把水籌塞給了他。

這晚，程家的晚餐就像程采秀喊的那樣，是吃麪。