農家內掌櫃

第27章 一鍋出[第2頁/共3頁]

“嘻嘻……”最小地承澤笑道,“有肉吃。”

“瑤瑤,擺飯。”年菊瑛笑著跟著華誠懇進了東裡間,“今兒的飯是瑤瑤做的,聞著就香。”

何秀娥推著他們三個進了廚房,去時隻見大鍋正冒著熱氣,一股撲鼻的肉香,隻誘得人流口水,隻見姑姑華珺瑤揭開蒙有濕布高粱杆的農家自做鍋蓋,真是香味撲鼻,巴掌大小的玉米麪大餅子,一麵金黃,一麵焦黃,看著就是那麼非常誘人,鍋裡的燉菜咕嘟咕嘟還冒著泡呢,那香味已經沁入了你的心脾。好傢夥!燉得足足有一臉盆,鍋邊則貼了十多個黃燦燦的玉米麪大餅子。

聞聲院子裡的動靜,廚房裡年菊瑛摁著要起家的華珺瑤道,“你坐著,我去。”話落出了廚房。

年菊瑛跑了出來,“返來了,快看姑姑給你做了甚麼好吃的。”說著上前把他們手裡的嬰兒手臂粗的枯樹枝仍在了院子裡,吃完飯再用斧子劈了放進柴房裡。

華珺瑤在厥後不管本身在如何做都做不出這類味道。固然也能做出來,但是絕對冇有農家大鍋灶出來的好吃,天然氣的火苗,隻要鍋底那麼一點罷了,餅子不管如何也煎不出金黃的嘎巴的。

將玉米餅子放進柳條筐裡,然後將燉的兔子和菜,盛在粗瓷大碗裡。

“小饞貓。”何秀娥捏捏他的鼻子道,“好了,我們去用飯,看看姑姑做了甚麼好吃的。”

“快過來洗洗手。”何秀娥端著一盆溫水出來放鄙人水道旁。

“嗯!”華誠懇和華鶴年走過來洗了洗手。

何秀娥將鍋裡剩下的也盛進了大盆裡,端了進堂屋。

年菊瑛燒著火,看著她麻溜的貼餅子,餅子圓圓的,拿出來的麵整好貼滿鍋的一圈,毫不會呈現剩麵或貼不滿的征象。

華鶴年將筐放在了炕桌上,看著何秀娥道,“孩子娘,她姑姑你們帶著孩子出去吃吧!”

他們在屋裡說話的時候,華承進帶著兩個小的拖著一截枯樹枝也跑了返來。

不是她老王賣瓜,自誇,自家女人要模樣有模樣,家務事上也拿得脫手,那混蛋如何就?天殺的王八蛋、好人、不得好死的傢夥,我等著看那混球的了局。

然後才進了中堂,女人們和孩子一起在中堂的八仙桌上用飯。就這一個菜,也彆客氣,每人一碗,手裡拿著大餅子,吃將起來。

不久濃濃的農家風味飄散開來。

當然水堿的用量,普通全憑婦女們的經曆了。如果放少了,做出來的玉米大餅子酸味兒大,發硬不好吃。如果放多了,大餅子發澀也不好吃。恰到好處時,做出來的大餅子焦糊金黃即好吃又都雅,咬一口那是又甜又香。

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