第50章 祕製辣油[第1頁/共3頁]

當然有需求！職業廚師熬製辣油，誰不會加點增香劑？

是！周安的做法普通人確切瞭解不了，蒜子、洋蔥和小蔥放在油鍋裡炸成渣渣，不是華侈蒜子、洋蔥、小蔥這些東西嗎？

正在細心熬製辣油的周安，天然冇重視到母親此時的龐大表情，油鍋裡的辣椒粉剛放下去，他要謹慎攪拌，製止油溫太高，把辣椒粉熬糊了。

如果糊了，這鍋辣油的品格就大打扣頭了。

因為她男人還在，村裡就冇人敢欺負她和兒子，也因為他男人還在，以是那些乞貸給他們家的借主，一向冇有上門來催著要債。

而對於麻辣小龍蝦來講，有一鍋好的辣油，味道就能包管一半了！

“另有最後兩樣東西冇加！頓時就好！”

田桂芳看得發楞，她是真想不到辣油內裡還能加白芝麻裝點，但被白芝麻裝點過的辣油確切更都雅了。

但比來，她俄然發明家裡的環境漸突變了。

幸虧，他的經曆冇出題目，油溫合適，攪拌的也均勻，就這麼過了幾分鐘，當鍋裡的辣油不再冒氣泡的時候，周安鬆了口氣，暴露笑容轉臉對母親說：“媽！能夠把火滅了！行了！”

她瞥見鍋裡的豆油開端變色，越來越紅，辣椒的辣味也披髮的越來越濃，她先是驚奇，跟著鍋裡的豆油越來越像她印象中的辣椒油竄改，她驚奇的神采一點點變成欣喜之色。

田桂芳站在灶角處，就這麼看著。

能讓辣油變得更香，為甚麼不消？

周安卻笑而不語。

田桂芳回過神來，從速回灶膛上麵滅了火。

要不然為甚麼有的辣油香，有的不如何香呢？

她和周太虎仍然仍舊，甚麼竄改也冇有，但他們16歲的兒子卻俄然懂事了，也無能能刻苦了。

兒子這麼小，就這麼懂事，起早貪黑地掙錢，她當然心疼，可更多的倒是擔憂。

家裡家外，統統的大事，拿主張的也都是周太虎。

那段時候，她看清了很多事和人。

田裡的重活誰做？家裡的開消從那裡來？為丈夫手術借的那些錢，今後要如何還？要還多少年？

就連周太虎罵罵咧咧的聲音，聽在耳中，也能讓她感覺結壯。

除了標緻的鮮紅色，另有一些白點裝點。

立時，桶裡的辣油就變標緻很多！

田桂芳很不測。

以是，周太虎回家的這段日子，她固然累，固然常常因為手頭寬裕而愁眉不展，但多數時候，她表情還是放鬆的。

周安說著，拿來一隻農藥瓶大小的紅色塑料瓶，擰開蓋子，笑吟吟地往紅油桶裡倒，田桂芳很獵奇，“這是……乾甚麼的？”