第五章、處理食材[第1頁/共3頁]

當下回道：“這但是水庫裡的野生草魚，如何會味道不對呢？”

在菜市場半個多小時，纔將李四需求的食材全數買齊，這還是因為林天真和菜估客們熟悉，省去了遴選、還價還價的過程，不然還不曉得需求多少時候。

林天真做完條記，便和李四一起措置措置食材，洗菜、切菜、籌辦配料等等，當然林天真隻是打個動手。

這邊沙鍋裡的水已經將近燒開了，林天真從速關火，撈出雞肉，用冷水洗淨，放入盤中等待李四的措置。

“掌櫃的貴姓？”李四還不曉得林天真的名字，這時候才問起。

李四擺了擺手道：“我也幫不了甚麼忙，還是要老爺看上才行。”

“莫非以你的本領，還不能入老爺子的法眼？”林天真見李四竟然讓本身去找張東官，不由得思疑，李四莫非不想本身當張東官的門徒麼。

但見李四手中菜刀耍得翻飛，斬甲魚、殺草魚、切冬瓜……刀光劍影，美不堪收。

林天真撓了撓頭道：“是啊，我做的飯菜實在普通般，想學兩手。”

林天真一邊看著沙鍋，一邊看李四措置食材。

“這魚味道有些不對啊。”

林天真看了眼時候，還不到十點呢，離中午另有兩個多小時，炒幾個菜罷了，用不了這麼久吧？

“我家老爺年齡已高，腰腿疼痛，萬歲爺念我家老爺年老，特許我家老爺回籍養老，路子此處，舟車勞累，要歇息幾日。”

“我也說不上來，不過期辰不早了，姑息用吧。”李四撇下草魚，看到那隻土雞，又開端抱怨了。

說來講去，固然曉得了張東官要回籍，可還是不曉得體係是如何把張東官弄到這當代都會來的，看模樣問也問不出甚麼。

林天真內心一喜，看來李四不是坑本身，按這意義，如果本身去找張東官，說不定李四還會敲敲邊鼓，如果本身當了張東官的門徒，他還能混個記名弟子。

“哎，老爺早就奉告過我，固然我還算勤奮，可悟性不佳，如果能幫他找到合適的門徒，許我一個記名弟子的名分。”李四唉聲感喟，誰不想往高處走啊，可惜人家看不上。

“你曉得甚麼，隻是一道高湯便需求一個多時候。”李四抱怨完，看著林天真將食材一樣一樣擺放出來。

“這不還早麼？”

李四手裡忙著，也冇健忘雞湯，看到林天真已經將雞肉洗淨，部下更快了幾分，將活蝦全數措置結束。

食材措置完，湯還冇燉好，兩人這才停下來喝水歇息，李四還重視著沙鍋，偶爾插手一些開水，製止鍋中的水燒乾。