第97章 不一樣的做法[第2頁/共3頁]

恰是葉若煙。

明天的她穿了一條超短的牛仔熱褲，從而顯得大長腿更加白淨誘人了。

“好。”瞿元洲點點頭，走進店內，看到是開放式的廚房，不由得麵前一亮。

翌日上午，瞿元洲早早來到了‘小溪的解憂廚房’。

而現在，回到海市，卻隻是開了這麼一個小小的餐館，還是在天海老街此人跡罕至的處所。

平刀，把上半部分魚肉和脊骨分開，片到魚尾處連刀不竭。

“用飯？不是呀，我是於老闆的員工，我來……打掃衛生。”葉若煙拿起掃把，笑著說道。

昨日在縵雲餐廳畢竟有過照麵，瞿元洲也一眼認出了蘇香香，規矩地笑道：“你好，我一向很崇拜於先生，以是早早過來了，隻是冇想到還冇開門。”

“是嗎？”於曉看了眼瞿元洲後，開端燒油。

瞿元洲跟著於曉走進廚房，一分鐘不到的時候，本來那條還活奔亂跳的鱖魚，已清理潔淨。

畢竟於曉做的鬆子鱖魚，她也已經好久冇吃過了。

看著老街冷落的街景，以及‘小溪的解憂廚房’不過八十平的店麵，瞿元洲忍不住歎了口氣。

“於先生，隻買了一條？這萬一失利……”瞿元洲訥訥道。

因為油溫才三成熱，溫度不敷，魚肉浸入油裡的刹時，並冇有閃現沸騰的狀況。

畢竟，這是製止不了的環境。

瞿元洲怔怔地看著於曉這統統，忍不住搖了點頭，道：“於先生，固然你這刀工是短長，我承認冇法將魚肉片得這麼薄。但是，你這形狀，油炸以後，魚肉必然斷啊！”

“嗯，於先生，明天早晨，你分開後，我又試了幾次，將鱖魚脊骨處的魚肉片深了一點，但僅僅就往裡多片了不到一毫米，在煎炸的過程中，魚肉不免，還是脫落了。”瞿元洲固然尊敬於曉，但此時內心，還是有些思疑。

“於先生，你這魚肉片得這麼薄，待會油炸的時候，還如何閃現出鬆子的形狀？並且，魚肉這麼薄，就冇法改十字花刀了吧？”瞿元洲提出了疑慮。

聽到這話，蘇香香眨巴眨巴美眸，說道：“不會啊，於曉哥哥做菜，向來不消油煙機，並且我也向來冇見過哪次油煙滿盈的環境。並且，作為一個頂級廚師，莫非連油煙都節製不了？”

“瞿兄，這是早上剛去市場買的鱖魚。”於曉晃了晃拎在手中的玄色塑料袋，笑道。

接下來，便是片魚的過程了。

這時，蘇香香來到了店裡，看到瞿元洲在店門口盤桓，開口道：“瞿大廚，你來得夠早啊。”