第四章 黑吃鹿肉[第2頁/共3頁]

但是真正的東北人蔘，也是三寶之一。

加上我在內，十多小我圍坐在一張矮桌麵前，老金和老鄉兩小我搭手把那口鍋端到矮桌上，世人揚了揚身上的塵，紅光滿麵地圍坐過來，的確像是過年普通。

一兩分鐘疇昔，我感受鍋裡空虛了很多，但是我愣是隻吃到一兩塊肉，嚥下的鹿肉還冇回過味來，就跟豬八戒吃人蔘果一樣……

“小哥，專門給你留的！”

我仍未放棄在鍋裡的搜尋，但是徒勞無功，開端漸漸一大鍋鹿肉，現在隻剩湯底了……

用飯的人必定得為一頓生存做籌算，老金這話明顯就是這個意義。

“喂，一起吃！”

老金呼喊了一聲，一個棚子裡的人都心領神會。

普通火鍋是邊燙邊吃，但是前提特彆，老金用手把一盆鹿肉全下到鍋子裡，鹿肉上麵還黏著冰碴子，但是不影響肉質的鮮美，但是一旦解凍，就必須吃完，不然肉質就壞了。

處所太小，我愣是一隻手拿著筷子往鍋裡伸，好不輕易夾起一塊肉，成果被中間人的筷子一碰，又掉了！

老金把鍋蓋上了一塊木板。

“好吃！”

老金往這大鍋裡放辣椒、八角、茴香葉之類的大料熬煮，有些是老金本身故鄉帶的，有些是工友湊的，老金還往湯底裡加了一些耐煮的草藥出來，我看到了有些是那種小小的人蔘，還真是可貴一見。

“哥兒們，籌辦完工！”

“這鹿肉我們也隻是過年纔開開葷，平時想吃都捨不得，吃了可就冇了。”老金架著柴火，提及話來聲音慢悠悠的，一點都冇有北方人的粗暴豪宕。

“平時鹿不好找，DXAL通行前提極其卑劣，想出去買點東西都要走十天半個月，以是在這裡儲存，必須成為獵人。”

“好！”

因為處在DXAL裡，山高氣寒，長年下雪，以是天空也很暗，給人一種白日很短的感受。板屋為了禦寒，更是冇有開一扇窗，屋內僅靠一盞火油燈照明，乃至於明顯中午坐在一起，卻像早晨一樣。

老金說，狗熊皮糙肉厚，夾子抓不住，並且夏季狗熊普通不會出來。

“老金，你們不刻薄！”我當然很不對勁了。

“吃好了嗎？”

“老金，這鹿肉火鍋的“黑吃法”，到底是如何個講究？”我這時才問老金。

鹿肉最大的特性，是肉質緊實，如果是新奇鹿肉，該當捶打幾遍，讓肉質堅固一點。但是老金這鹿肉顛末冰凍措置，已經達到了這類結果，以是那凍得硬邦邦的鹿肉下到鍋裡，剛好美味正濃。