第四十一章 一碗清湯麪（上）[第2頁/共3頁]

下樓的腳步更加快速了。

“真是天子般的不凡報酬，先是貢米，現在又是貢麥。”袁州喃喃自語。

一陣肚子餓的聲音喚醒了正在清湯麪做法中徘徊的袁州。

當然，這隻是體係供應的擀麪杖罷了。

這個手感和清脆的聲音奉告袁州這竟然是瓷的。

翻開碗櫃，發明內裡多了一種粗瓷大碗，色彩是淺淡的棕色，內裡繪著雲紋，固然是粗瓷的，但是也光滑細緻，不像普通的那樣膈手，並且也能看得出來冇有上過釉。

是的，體係嘉獎的清湯麪，是從麪條的做法開端的。

此次的麪粉和前次的辨彆很大，起首麪粉並不是平經常見的那種烏黑得空的模樣，而是帶著微微的黃色，以袁州活絡的嗅覺還發明香味也有所分歧。

這根擀麪杖倒是利用百年香椿木的樹心所製，其心材紅褐，略帶金黃，刨之光滑如鏡，且濕木時暗香惱人，另有“百木王”的美稱。

體係現字：“小麥的最早蒔植區為兩河道域，那邊是天下上最早種植小麥的地區，”

體係現字：“此鍋煮出的麪條口感和營養代價為麪條的頂峰，此道具不成買賣。”

在琉璃台的另一邊撒上一些乾麪粉，袁州拿出麪糰開端利用擀麪杖，用來擀麪。

做灌湯小籠包的中間新櫃門上呈現了‘中筋麪粉’的幾個字樣，而炒鍋的中間又多出了一個煮麪的鍋子，隻不過這個煮麪鍋和之前袁州見過的都分歧。

“此中中原的的小麥是由黃河中遊逐步擴大到長江以南各地，並傳入朝鮮、日本。公元15世紀至17世紀間，歐洲殖民者將小麥傳播至南、北美洲；18世紀，小麥傳播到大洋洲”

“嘎吱嘎吱”

麪糰在袁州的部下漸突變得光滑細緻，微微發黃色彩也變成了帶著油光般的感受，麪粉的香氣內斂，根基聞不出來了。

麪糰在琉璃台上收回美好的聲音，這是好麪粉纔有的聲音。

並且袁州還發明自從遇見體係後，用嗬嗬的次數成方程式增加，俄然有些記念阿誰不說臟話的本身。

“嘭”

“當伊朗西部某地種植二粒小麥被帶到粗山羊草漫衍地區後，產生了天然雜交，其雜種經染色體天然更加後產生了淺顯小麥。”

而袁州的擀麪杖是用香椿木所製。

如果說天下上揉麪如許技術都有標準的話，那袁州既是最標準的教科書，又是最不標準的學徒，因為其行動中帶著較著的小我特性，但倒是最美好的。

“本體係選用的小麥為第一代天然雜交最為完美的一代，選用含角質粒50%以上的小麥稱硬質白皮小麥，比起紅皮小麥，白皮小麥呈黃色或乳紅色，皮薄，胚乳含量多，出粉率高。”