第十章 全魚宴(上)[第2頁/共3頁]
“明日中午前去繞城河上的畫春舫便可。”管家道。
用勺子舀了一點在嘴邊吹了吹氣,細細的咀嚼,魚骨湯入口,張逸渾身一顫,唇齒間泛動著一種難以言喻的香味,久久不能散去。舌頭帶著骨湯在嘴裡轉了一圈,他戀戀不捨的將魚湯吞了下去。
黃金炸魚鱗這道菜講究的就是一個脆香適口,以是對火候的把握很首要。
“不必了,我們出去看看吧。”張逸道。
看著這條大草魚,張逸的眼睛都亮了,彷彿看到了一件愛好的寶貝一樣。
張逸便將一部分魚鱗撥到了鍋裡,然後用一雙長筷子快速的撥動著魚鱗,製止它們結成塊。
這畫舫的仆人是個婦人,約莫四十五六,身著紅色絲綢長衫,風味猶存。
誘人的香氣刹時滿盈著全部廚房,撿起一塊“哢擦”咬了一口,又脆又香。
“公子但是心中已有了烹製這條魚的體例?”畫舫仆人有些獵奇的問道。
“魚呢?”一走進廚房,張逸便開口問道。
送彆了鎮長管家,苦逼的張逸便在門客們的催促聲中重新走回了廚房開端繁忙起來。
“現在應當是二十幾道了。”張逸奧秘的笑著開口,然後便不再理睬畫舫仆人自顧自的走進了畫舫上的廚房,開端籌辦烹調全魚宴的佐料。
湯固然吞下去了,但唇齒間回味悠長,模糊間帶著植物暗香的魚湯混著魚骨奇特的味道衝進張逸的胃裡。張逸隻感覺渾身精力充分,魚湯像是完整化作了能量一樣,滋補著他的滿身,讓人感受渾身鎮靜,像是沐浴在東風當中。
“鎮長大人早有叮嚀,說是你到了儘管將你帶到廚房便可。”那婦人笑著在前邊帶路。
畫舫內的廚房裡,鍋碗瓢盆應有儘有,各種食材也都是非常新奇的。
這邊魚鱗措置結束,那邊的油鍋恰好燒熱。
看到這麼一條渾身是寶的大魚,張逸俄然有些手癢起來,當即便決定開端籌辦今晚的宴席。
“甚麼意義?”張逸聞言迷惑的問。
“是的,心中已經有了十幾道菜了。”張逸一邊答覆,一邊在內心想著更多的製作體例。
“如此也好,公子請隨我來。”那婦人邊說著,將張逸領到了船頭,便看到兩個伴計抬著個大水缸走了過來。
此時,張逸麵前的這條大草魚身材的每個部分早已變成一道道甘旨的好菜。
“是如許的,往年的詩詞大會都有個傳統,那就是主廚的最後一道菜會通過拍賣的體例停止售出,凡是插手宴會的人都能夠出價,價高者得。”那管家解釋道。