第八十章：過了臘八就是年[第1頁/共3頁]

家家臘月都是做豆腐的，夏季存的住，做上一兩鍋豆腐，能夠吃到來歲出了正月。再說，豆腐也是一道硬菜，正月裡來了客人，也有的吃。

豬不焦急殺，進了臘月還是有很多事情需求忙活的，每年的過年，是一年中最首要的日子，可草率不得。

於氏那邊忙完，過來抱小小領丫丫疇昔用飯。雖說殺豬的人未幾，但是用飯的人倒是很多。家裡有一小我來幫手的，就拖家帶口的過來用飯。一年吃一頓豬肉不輕易，又是頭一家，以是這頓飯吃了二奶奶家快小半個豬了，血腸更是冇剩下幾根，若不是二奶奶提早留了，估計都能吃光。

“那就晚點去信吧。”趙老太太放下煙桿細心想了想，“每年來文小年以後就歇息半個月，華哥年年臘月二十五六也返來過來了。要不讓來文早返來幾天，也要結婚了，有些事情也是得他籌措。”

吃過了二奶奶家的豬肉，趙老太太開端籌辦做豆腐了。

‘過了臘八就是年。’轉眼就是臘八，臘八吃臘八粥，於氏提早就泡好各種豆子和米，等臘八一早，就趕到主屋做臘八粥。

“找個日子，咱本年早點把豬殺了吧。”趙老太太趕著趙家大爺和丫丫爹都在，“看華哥和來文甚麼時候有空趕返來，趕到家，咱就開端殺豬。”

丫丫拿起另一截，“好吃。”血腸味道吃著非常不錯。

聽於氏說，趙老太太之前不抽菸，厥後趙家老爺子病了，趙老太太用趙老爺子的煙桿抽了幾次，厥後就有了煙癮。不過趙家大爺和丫丫爹兩個倒是不抽的。

“臘月中找個時候吧。”趙老太太想了想，定下個差未幾的日子，“如果太早了，村莊裡人過來吃殺豬菜，這點豬肉都不敷塞牙縫的。來歲來文還得結婚，就指著這點豬肉，可彆都給吃光了。”

用紗布都罩好，然後放上蓋令，蓋令上又放了一桶水壓在上麵，把水都壓出來，好成豆腐。

村裡人一年吃不上一次豬肉，過年有殺豬的人家，看著情麵，也是要請來吃豬肉的。這如果頭幾份殺，豬肉可不得下去一大半。

這邊的八寶粥有，米、黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、紅棗、杏仁、雲豆。這幾樣泡好，合在一起，漸漸的熬成粥，快出鍋的時候，再稍略加點糖。糖是奇怪的物品，普通都不捨得用的。

“好不輕易養回豬，如何也得都趕在家，吃個新奇的豬肉。”趙老太太坐在炕頭，往地下磕了磕她的大煙桿，取出煙口袋，拿出一小撮，放在手上搓碎，開端裝煙稈裡。