第七十九章：蒸豆包撒年糕[第1頁/共4頁]

先煮了一小盆雲豆，放在邊上備用。黃米麪放了一大盆，然後兌水使漿，使過漿的麪粉不能出顆粒狀，用手抓起，不散花，也不能成團。在鍋裡放上罩令，上麵鋪山簾布，撒上一層雲豆。丫丫娘開端大火的燒火，不一會就看到熱氣一點點的上來。這時候開端撒上一層薄薄的黃米麪粉，然後看著蒸汽又上來以後，再撒上一層。如許來回好多次，等看著厚度有了半指厚，最後再撒上雲豆，蓋上鍋，持續燒火蒸。

“娘，這個你現在操心也不頂用，咱漸漸想體例，體例必定是有的。”吃喝這事是小，總能有處理的體例。

於氏趕快放動手裡的活計，先接過趙老太太的麵袋子，把大黃米拿進屋。然後又去配房，稱了小米，給前院送去。

“你呢你。”於氏被她的模樣弄笑了，“人不大，倒是機警。”

趙老太太找來兩個水桶，放下水，然後把大黃米倒在兩個桶裡，好個淘米。淘好以後，直接泡上半天。

第一鍋出來的豆包，丫丫爹撿出來幾個，晾涼以後，端上來，大師都嚐嚐本年的豆包如何。

丫丫冇印象，但是看於氏這模樣，曉得是悲傷了，“娘，估計當時候我奸刁不懂事，冇聽大人的話，今後就曉得了，再不熱著吃豆包了。”

“娘，這幾天我們都乾嗎呀？我看我奶比來忙忙活活的也不曉得忙啥呢。”

然後把玉米麪和大黃米麪按比例配好，回家用冷水開端和麪。和好的兩大盆大黃米麪，放在炕上，用布蓋上，發酵一天一夜。品級二天傍黑的時候，發酵好了，開端籌辦包豆包撒年糕。

過年的時候吃一點，剩下的來文叔結婚的時候再用，估計是剩不下，冇有多餘的肉賣了。

“哪個女人不得經曆的。”趙老太太在地下用雞毛撣子撣著匣子，“這罪呀，是個女人都得遭阿誰幾次。頭胎最是難，今後再生啊，就輕易了。”

丫丫想也冇想就說，“日子苦一時，不會苦一世的。等今後我們好好贏利，必然會好起來的。”丫丫握著小拳頭，信誓旦旦的說。

趙老太太把剩下的黃米粉都撒了年糕，一共弄了三鍋，凍在當院，也是好幾蓋令，可夠吃了。

大事小事湊到一起，都弄完也十月就疇昔了，頓時進了冬月。

蒸了豆包和年糕以後，開端一天早中晚三頓都是豆包年糕的形式，鍋地下燉著菜，上麵熱年糕豆包，一來便利，二來也頂抱。

“人為倒是不消。”於氏把手裡的線頭用剪子剪斷，然後另穿上線，接著縫，“你後院大爺，來存佰，來義佰，另有來良佰，加上你老姑夫，這幾個忙活個十天半個月的，也能弄的差未幾，剩下的你爹我倆個就能弄完。人為雖不消，但是這每天的吃喝總得管上一兩頓，到時候不曉得家裡能不能湊到這吃喝的錢。”