第106章 做包子[第1頁/共2頁]
“瑤兒,你之前冇吃過這包子?”陳楊氏猜疑地看向李瑤,以這裡的風俗,每家每戶過年都會做包子的,窮的人家就隻包點青菜,有錢一點的就放肉渣子。按說李家的家道不錯,過年做包子應當也會放點肉渣子吧,如何這瑤兒彷彿冇吃過這包子一樣?
李瑤也拿起一個吃,這青菜配上這肉渣子,味道還挺香,這但是在宿世吃不到的東西。
杏兒也笑道:“大嫂,這第一次做是如許的了,我第一次做都做冇這麼好呢。”
“大嫂你做的啊,那這個我要吃。”陳保家怕有人跟他搶似的,把包子一把抓到手上。咬了一口,陳保家皺起眉頭,又咬了一口,才伸展了眉頭:“總算咬到餡了。”
“不消了,放這肉渣子吃起來就夠香的了,等把肉渣子煎好就和到青菜裡,再放點碾碎的香料就成。”現在雨季疇昔這麼久,這些青菜都是本身地裡種的,趕到這過年剛好能夠吃。
“我大嫂她娘疼她,不讓她學呢。”陳保家總算奪目了一回。
“娘,要不要再剁點瘦肉出來。”李瑤問。
陳石柱吃著包子,冇說話。
弄好包子餡,李瑤蹲著看幾人捏包子,隻見陳黃氏妯娌把粉團堆放在陶瓷盆裡,從最上麵抓了一小團出來,在手上快速搓圓,然後又快均勻地捏扁,舀了一湯勺菜放到上麵,再包起來,一個包子就做好了。李瑤感覺很簡樸,也學著婆婆的模樣,抓了一把粉團,但是在捏包子皮的時候如何也捏不好,不是厚了就是捏爛了,真是看起來簡樸做起來難。
李瑤一看,差點把嘴上的包子噴出來,乾笑了聲說:“這個能夠是我做的,模樣是醜了點,但是還能吃。”
李瑤微窘道:“第一次做,第一做。”這包子是她把包子皮捏爛了後,又在上麵補了一塊粉皮上去,這包子皮纔會這麼厚的。
“我還覺得你冇吃過呢!”陳楊氏又低頭壓著粉團。
“額?二嬸,我是吃過,但這不是冇看我娘做過嗎?”
“大嫂,你如何諷刺人家!”杏兒跺頓腳,回身跑了出去。
“但是現在你做的就很好,這今後誰如果娶到我們家杏兒就有福了。”李瑤笑道。
等把包子都做好,陳黃氏兩人把包子放到用竹片體例的蒸籠上,端到已經燒好水的大鍋裡,蓋上蓋。
大抵過了二非常鐘就起鍋了,這一鍋就能蒸三蒸籠,陳黃氏讓李瑤和杏兒把兩個蒸籠端到內宅大廳讓洪大牛他們先嚐嘗。
陳文斌扯扯唇角看著本身媳婦。