第019章 咋回事兒[第2頁/共2頁]

燒火的小子見文墨走遠後，站起家伸脫手指頭在勺子上蘸了蘸塞進嘴巴裡，用力嘬了嘬，嗯，酸酸甜甜的還很香。

因為冇有番茄醬，以是文墨把番茄去皮後切碎放進湯中熬煮爛成泥代替番茄醬，最後用濕澱粉勾芡，加少量熱油推攪均勻出鍋澆在魚肉上，再撒上方纔炸好的鬆子就完成了。

文墨聞聲他的話，笑著對他說：“六子哥，你彆急，我得先瞅瞅這廚房裡都有些啥食材才氣決定做出哪些菜來不是？”

文俊攔著文墨，接過她手上的盤子交代了一番，回身回了前廳。

明天有事出去浪了一天，返來晚了。明天多更點！

起首要將桂魚去除魚鱗及鰓，剖腹去內臟洗淨瀝乾水分，然後先按住魚身把魚頭切下來，攤開拍扁，接著用刀把魚肉貼著骨頭片開，片到尾部時不能堵截，尾巴要連在一起！

文墨手腳敏捷的將前三道菜快速做好，然後開端脫手清算桂魚。

說完也不管他本身繫上圍裙開端做籌辦事情。

“女人，你這做得菜比劉徒弟做得還香呢！看著也標緻的很，叫人光聞著口水都要流出來了。”

說話的是廚房裡乾雜活的一個小伴計，看著還冇文墨大，八九歲的模樣，從文墨出去就冇說過一句話，文墨也冇使喚他乾彆的，隻讓他燒了火，這會坐在灶下伸著脖子往灶台上的盤子裡張望，謹慎的開口和文墨說話。

熟了以後撈出來盛在小碗中，又把鍋裡的油盛出裝在罐子裡，鍋裡隻餘了一點，倒了一點點清湯，加了鹽、醋、糖和切得很碎的去皮番茄。

“掌櫃的……”

文墨曉得他的心機也未幾說甚麼，笑了笑開端打量廚房，察看了一圈，在內心感慨道：不愧是大酒樓，各種食材調料倒是全麵的很。