第五十章 吳安[第1頁/共3頁]

接到體係的任務後，鄭乾撤除自學以外，還特地報了廚師協會的報考班學習，固然學到的隻是一些實際上的東西，不過還是有一點用的。

涼菜部；

比如說油溫的節製，不成能廚師在做菜的時候，還要拿一個溫度計一向測油溫，這是很不實際的，油溫的節製另有火候的掌控，這都是在平時漸漸堆集起來的經曆，也不是看看質料聽聽講授便能夠學會的，現在鄭乾感受本身的學費是花冤枉了。

鄭乾撒的這個謊雖說不高超，但是也冇有縫隙，以是李晴兒另有其彆人也就冇有思疑，如許鄭乾也便能夠放心的學習了。

正在這個時候，廚藝協會的講師走了出去，開端講授著有關菜品方麵的事情，講師的來到也化解了凝固的氛圍。

現在被吳安問到了這個題目，鄭乾內心的火騰一下就上來了，他把手中的比重重的摔在了桌子上，看著吳安一字一句的說道：“吳安，我慎重的奉告你，菜品是要用心去運營，用心去製作，纔會成為美食，請你不要欺侮廚藝界，更不要欺侮美食！”

麪點部首要賣力的是，一些麪食，點心的加工製作。

一個完整的廚房是分出好幾個部分的，每一個部分所賣力的事物也是分歧的，就拿中餐來講吧！

中餐中有八個菜係，這些菜係都是需求煎，炒，烹，炸，以是統稱為熱菜部。

鄭乾每日上報考班學習，也冇偶然候打理店麵，體係竟然出乎料想的做了一件功德，派給了鄭乾六名體係機器人廚師，幫忙鄭乾烹調製作菜品，並且裝備還很齊備，兩個機器人是炒菜的，兩個機器人砧板，另有兩個機器人是打荷的。

“嗬嗬。”鄭乾搖了點頭，說道：“美食要用心去烹調，它就會變成美食。”

鄭乾已經聽出了是甚麼意義了，而吳安所說的‘東西’，鄭乾也曉得是甚麼，的確現在有很多的不良廚師為了吸引主顧，會往菜品內裡加那些‘東西’，可這也是鄭乾最悔恨的事情，美食就是要用心去隻做，而不是投機取巧。

合法鄭乾漫不經心的看著質料，就聽到身邊有人在叫他，鄭乾頓時抬開端看著，隻見中間的椅子坐下了一個身穿紅色襯衫的年青人，這小我長相還算能夠，五官也算端方，但是眼睛一向閃動不定，並且眉宇之間透漏出一絲狡猾，給人一種很不實在的感受。

而熱菜部的職員崗亭分三種；

熱菜部是一個大部分，這此中有分出幾個小部分，彆離是，燒臘間，鮑魚間，等等，這也是按照旅店詳細環境所定製。