第28章 禦廚評菜[第2頁/共3頁]

陸南用袖子抹了抹嘴，開口道：“聽好了。這道龍井竹蓀，主料為竹蓀，配料有魚茸、豌豆、水發髮菜、火腿末、油菜末、豆苗、雞蛋清，所用調料是料酒、精鹽、玉米粉、清湯和熟豬油，當然在炒肉末的時候還得用到醬油、蔥薑末，香油另有少量的白糖。”

朱光誌正求知若渴，陸南俄然停了下來，搞得他一陣胸悶氣衰。

她不解釋還好，這一解釋，四周的人頓時鬨然大笑。

朱光誌的臉部肌肉抽了抽，叫花雞用的是雞胸肉，塞牙很普通好不好。陸南這的確是雞蛋內裡挑骨頭，用心跟他過不去啊。

方玉瞪大了眼睛，一臉的難以置信，此時的陸南在她眼中彷彿是一個陌生人。

朱光誌聞言鬆了口氣，臉上陽氣三分笑意。

“走，進屋用飯！”

頓了頓，陸南接著說了一句“你這雞塞牙，這就是最大的題目”。

“朱老闆……這個……這道菜應當是出自您手，那麼答案是否精確，請您公佈一下。”

經曆了這麼一個小小的插曲，陸南持續應戰。

柳薇薇直接翻了個白眼，悄悄往中間挪了兩步，想要跟她劃清邊界。

撲通！

陸南對一旁的禮節蜜斯喊道：“這位標緻的姐姐，費事你給我記一下，這道菜待會兒要免費送給我們吃的。”

陸南笑了笑，說：“這道龍井竹蓀，如果能在最後澆湯的時候，省去精鹽，把料酒換做都城四安巷的老和蔥薑料酒，味道絕對會比現在好太多了。”

朱光誌哼了一聲，問：“可惜甚麼？”

“主料是嫩母雞一隻，輔料為番茄醬、醬油、白糖、紹酒、鹽、蔥薑、蒜、八角、花椒、麻油。當然了，另有新奇荷葉。”

他現在算是看出來了，陸南纔是真正的大廚，不，是真正的禦廚。

他已經想好了，如果陸南說不上來其他題目的話，他會立即把將陸南趕走。

陸南一邊往嘴裡胡吃海塞，一邊說道：“這雞不錯。”

柳薇薇笑著搖了點頭，喃喃道：“這傢夥，真是每次都能給人欣喜。”

“你知不曉得，當時候這菜都是做給皇上吃的，如果塞了皇上的牙，你說是不是極刑。”

陸南見朱光誌神采不對，更是不會幫他諱飾，直接進步音量說道。

說是試吃，陸南則是直接上手去抓，一條雞脯肉被他利落地扯下，塞進嘴裡。

見禮節蜜斯一臉當真地將菜名記下來以後，陸南這纔對勁地笑了笑，問。

“完整精確！”

主持人手裡的話筒掉在地上。