第四十一章 黃金炒飯[第1頁/共3頁]

“張安，第三關米摒擋―白糖米糕製作合格！”

觀眾席上的人也有點坐不住了，他們也冇想到這王大單竟然想到直接用生米做爆米花。

曹文青接過碗，拿起灶台上的一個勺子，悄悄舀了一小口送入口中。

王大單一聽，差點衝動的跳起來，不過因為體重過大，冇有勝利。

這時候曹文青嚴厲的嗓音俄然從上方傳來，宣佈著本次考覈時候的結束。

“不會吧，竟然合格了！”

“甚麼黃金炒飯，你冇聽曹長老說嗎？就是淺顯的油炒飯，剛纔很多人都做了這黃金炒飯，但冇有一個合格。”另一個初級廚徒打擊道。

方浩解釋道：“實在我在燒飯的水裡放了少量鹽和調料，在燒飯的時候就將味道融到米飯裡，並且這也彌補了剛煮出來的飯冇有隔夜發酵的缺點。”

“不對，曹長老竟然又嚐了一口！”

“馬溫，第三關米摒擋―香油米粉製作合格！”這時候方浩的右邊響起了曹文青的喊聲，馬溫也提早一小時完成了米摒擋製作。

“喂，彆看了，你燒的米飯都焦了。”蔣乾看得過於投入，直到身邊的一名初級廚徒提示他才反應過來。

王大單傻嗬嗬地一笑，用它那隻粗肥的大手，拎起鍋蓋道：“曹長老，我做的是爆米花。”

“曹長老，你的意義是如許炒出來的炒飯會過於油膩。”

曹文青盛了一點爆米花放入小碗，用筷子夾起幾顆放入口中，閉上眼細細的咀嚼起來。

“是啊！明顯是這麼油膩的炒飯，為甚麼曹長老會對此大為讚美。”

“王大單，第三關米摒擋製作合格！”

曹文青愣了一下，但又頓時說道：“你這炒飯說好聽點叫黃金炒飯，但實在也隻是淺顯的油炒飯，你要曉得如許製作出來的炒飯會有一個最大的缺點。”

“甚麼，才二非常鐘就完成，我纔剛開端燒飯呢！”

“你這黃金炒飯用的米飯明顯是剛煮出來的，為何能做到跟隔夜飯一樣的結果？”曹文青問道。

“我靠，老子好不容煮熟的飯，又要重煮一遍。”蔣乾肝火值直線上升，靠近發作邊沿。

“朱倉林，第三關米摒擋―椒鹽鍋巴製作合格！”

“林芝，第三關米摒擋―黃金飯糰製作合格！”

“冇錯，既然你明白這個事理，就應當曉得做這類油炒飯乃是下策，要想掌控好油和飯的比例，以及翻炒時需求的火候大小，都是相稱的困難。”

跟著離結束時候越來越近，那些尚未完成的初級廚徒額頭冒出了大滴汗珠，也有些因為嚴峻直接把摒擋烤焦。