四十二、牛肉的味道[第2頁/共3頁]

“對，這塊牛排的肉味非常濃，吃著非常香。”

牛仔們也都紛繁開口說道。

唐銘拿起刀叉，看了眾牛仔一眼，說道：“這是我們本身牧場養的牛，這些牛排都達到了M6級，大師嚐嚐味道如何？”

“我也要一塊。”

“喂，老闆，有甚麼唆使。”露西很快接通了電話。

露西很痛快地說道：“好的，老闆，明天我就送疇昔。”

宋茜看了一眼中間的艾倫，說道：“他敢嫌棄我嗎？”

邁克持續用衝動的聲音說道：“老闆，這頭牛屠宰時活重為三百一十五公斤，屠宰率為57%，淨肉率為51%，牛肉的最高品級達到了M6，牛肉質量非常好，完整超出了我的估計，我隻能說這牛肉太棒了！”

愛莎又給每人做了一份牛排，此次統統人都吃飽了。

“好的，明天見。”

唐銘明白M12級牛肉代表甚麼，他平時吃的都是M4M5級牛肉，向來冇有吃過M12級的牛肉，因為這些牛肉都是出售給天下上的頂級餐廳，很少在市道上暢通。

唐銘瞥見牛仔們還在會商，就說道：“行了，都彆說話了，用心用飯吧，吃完了再談。”

牛仔們七嘴八舌的說了起來。

傍晚時分，唐銘和十個牛仔圍坐在餐桌旁，愛莎端上來一盤盤牛排，放在世人麵前。

“另有一股非常特彆的香味，感受很有食慾。”

唐銘說道：“露西，你幫我把市道上各大品牌的牛肉都買一份，牛肉的品級越高越好，買完給我送到牧場來。”

……

唐銘俄然有種被金礦砸到的感受，整小我都暈乎乎的，開端胡思亂想，直到邁克返來了，他才復甦一些。

當然，能達到M12這個品級的牛肉，根基上都出自澳洲和牛，其他種類的牛底子達不到，並且即便是澳洲和牛，呈現M12級牛肉的比例也很低，大抵在3%擺佈。

“另有我。”

艾倫則是傻笑，也不說話，看的唐銘直點頭。

唐銘麵前放著一塊五成熟的牛排，剛開端時他隻吃全熟或者七成熟的牛排，現在發明五成熟的牛排味道也不錯，還更加有營養，就改成了五成熟的，至於三成熟或者一成熟的，他是享用不了。

邁克趕緊說道：“老闆，不是如許考慮的，你細心想想，現在牧場裡的架子牛才顛末不到一個月的育肥，已經呈現了M6級牛肉，如果再顛末幾個月的豢養，到出欄時，牛肉會達到甚麼品級，會不會呈現M12級的牛肉。”