第56章[第1頁/共4頁]

現在每次我做紅燒肉還是會多做一些，並且要多放一些湯汁，隻盛出當時吃的一小碗紅燒肉和湯汁放入炒鍋中將汁收濃稠吃新奇出鍋的，剩下的晾涼後我會連同紅燒肉肉和湯汁分紅小份放入保鮮袋冰箱冷凍儲存，本身留一些給mm一些，平時用來燉土豆、燉白菜、燉粉條、煮麪條都非常好吃，放點咖哩做成紅燒肉咖哩拌米飯更是特彆的香，並且更省了做飯的時候~~

說一下比較關頭的步調:煎好的魚必然要插手開水再小火慢燉,如許出來的湯纔是奶紅色的~

做法：

7、插手適當開水，視口味定量：喜好濃稠少加些，喜好湯清多加些，儘量一次加足，製止半途加水；

4、下入番茄丁，轉大火翻炒，一邊炒一邊用鍋鏟壓出湯汁；

tips：鯽魚湯濃白的體例很簡樸：大火熬煮。彆離試過加熱水與涼水，湯色都能夠濃白，題目在於要大火熬煮，所謂小火出清湯大火出白湯。

食材：蔥、薑、蒜、生抽、葵花油、香菜、鹽、蔬菜精、蝦仁、冬瓜

12、滴入幾滴香油，便可。

所需質料：

詳細做法：1、將五花肉洗潔淨，豬皮夾去殘存的豬毛，切成3內裡見方的小塊，不要焯水，如許肉的味道更鮮美；再將統統的調料都籌辦好；2、潔淨的炒鍋，放入一點點食用油，能夠將鍋潤一下便能夠，油不消燒熱就放入冰糖，開微火，冰糖最好放碎冰糖，大塊的能夠放入微波爐半分鐘，取出悄悄一敲就會碎，如果和我一樣懶的放大塊冰糖的，請往下看；

3、熱鍋入涼油，小火煸香蔥花；

中等大小西紅柿2個，麪粉1杯，淨水適當

三個關頭點：

5、比及糖液上起了一層泡沫，泡沫開端向兩邊散開的時候（不要比及完整散開）；

2.蘿蔔切成絲。鍋裡熱油。

湖南口味蛇

鯽魚味甘環保、性平，入脾、胃、大餬口腸經；具有健脾、開胃環境、益氣、利水、通乳、環保更含有全麵而優良的蛋環保含有全麵而優良的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化感化。特彆對壓力、就寢不敷等精力身分導致的初期皺紋，有獨特的減緩服從。

1、西紅柿洗淨去皮，切成小丁；香蔥切蔥花；大蒜切末；雞蛋打散備用；

11、插手蒜末，再次煮開後，關火；

提及紅燒肉的做法，恐怕會有很多種，在口味上不但有鹹的、甜的、另有辣的，以是紅燒肉的味道應當是有地區性的，不管是誰也不能很絕對的說那裡的紅燒肉纔是正宗的，哪種口味的紅燒肉纔是對的，隻能相對本身以為好吃的，合適本身口味的就是對的，比方很多南邊人都以為最好吃的應當是蘇式紅燒肉，可我們北方人幾近都吃不慣，我更是吃一口就感覺被甜膩齁著了，以是我還是喜好吃從小吃慣了的北方紅燒肉！這就是飲食的風俗題目，冇有對錯可分，有朋友但願我寫寫紅燒肉這道最淺顯的家常菜，或許看其簡樸的紅燒肉，要想做的好吃還真不是件輕易的事~~