第十二章 紅燒肉[第2頁/共4頁]

白旺財有點坐不住了。

聽了柳氏的評價，白元元也夾起一塊餅咬了起來，“姐姐，你做的就是好吃！比他們做的好吃多了。”

“快吃吧！“白苗苗給白元元碗裡夾了一塊肉，真是見不得他那一臉饞相。

白旺財“嗷嗷“叫著，表示抗-議。

自從見地過姐姐的廚藝，白元元見到白苗苗就想到那些好吃的，更情願跟在白苗苗身邊。

偶然計算這個專屬餐具的妍媸好壞，隻重視到一塊紅紅的肉跌落碟子上，微微彈起，濃稠的湯汁掛在肉上，香氣撲鼻。

鍋中湯汁沸騰，水量已經較著減少，白苗苗翻開鍋蓋，插手鹽巴，翻炒一下，再次蓋上鍋蓋。

柳氏從未見過這麼燒紅燒肉的，一臉驚奇。

“苗苗，我去喚個婦人來給你生火吧。“柳氏不擅生火，也就不毛遂自薦了。

此時廚房已經飄滿豬油的香氣。

白苗苗拿出本日買來的上等五花肉，肥瘦相間，一層一層分層光鮮。

白苗苗也不彆的煮粟米了。

“你個饞貓，還不如旺財呢！你看旺財多淡定！“說著，白苗苗伸脫手拍了拍旺財的頭。

拿過一個盆，舀了一瓢淨水，將五花肉放出來沖刷潔淨，再拿出一把菜刀，在肉皮上交來回回颳了幾遍，將豬皮大要清理潔淨。這纔拿出來籌辦切塊。

做紅燒肉不消焯水，直接在鍋中放入少量菜籽油，待油熱，放薑爆香。

白旺財也一溜煙往前廳跑。

趁柳氏出去喚人的空當，白苗苗又拍了一塊薑，剝了一個蒜頭。

白苗苗端著剛出鍋的手撕明白菜。

“苗苗，這是紅燒肉？“柳氏終究還是按捺不住心中的獵奇。

待到湯汁收的差未幾，變得濃稠，筷子等閒能穿透紅燒肉，大菜就做好了。

隻得轉頭對那婦人說道：“你們幾個就用剩下的食材本身做來吃吧。“

大敖時的仆從是不能跟仆人同食的，白苗苗固然有點於心不忍，但期間看法她目前還冇有才氣竄改。

白苗苗自小就仁慈，之前住衷候府也是對下人不錯，但仆人和仆從還是有辨彆的。柳氏皺了皺眉，但也冇說甚麼。

舌尖傳來軟糯彈潤的口感，恩，公然是上品。

“大火燒開！再小火慢燉會。“白苗苗對灶下婦人說道。

“大火。“

一聽到又有好吃的，白元元頭點的跟搗蒜一樣。

吃飽就睡，這真的是一隻狗麼……