第十二章 紅燒肉[第1頁/共4頁]
恩,好香。是不是太久冇吃了,竟然感覺紅燒肉變得這麼香了……
“開飯!“
說著,白苗苗回身去給白旺財拿來個小碟子,它個頭太小,碗都快都它高了,還是碟子合適些。
“不記得之前在哪本書上看到過。”白苗苗夾起一塊餅,放到柳氏碗裡,“來,娘,你再嚐嚐這個餅如何樣。”
這女人,雖是鹵莽笨拙了些,做菜倒是不錯……並且還能幫忙它晉升靈力……
燒菜最好都不要太早插手鹽巴,不然肉質會變老。
得了這一聲等候已久的號令,大師都行動了起來。
“這個,就叫鍋貼餅,懶得燒飯了嘛!“白苗苗笑笑,先亂來疇昔再說。
鍋中湯汁沸騰,水量已經較著減少,白苗苗翻開鍋蓋,插手鹽巴,翻炒一下,再次蓋上鍋蓋。
這時候的蔗糖不適合用來炒糖色,煙點低,輕易起煙,會讓肉帶上一種糊味。但是加點蔗糖能夠提鮮。
“感謝,感謝蜜斯!“那婦人卻已經很高興。站起家直對白苗苗鞠著躬。
待到湯汁收的差未幾,變得濃稠,筷子等閒能穿透紅燒肉,大菜就做好了。
肉吃多了還是會有幾分膩的,以是很快一碗紅燒肉連著清爽的明白菜都被一掃而光。白元元心對勁足打了個清脆的飽嗝,摸著圓鼓鼓的肚皮靠在椅背上。
蠢女人,朕已經吃完了,再來一塊……
這些笨拙的布衣……也不看看是誰的錢買的這些東西……
“好了,我去洗個菜,一葷一素,我們便能夠用飯了。“
白苗苗隻當是小狗聽到她的嘉獎,高興的直叫喊。
“這今後就是你的專屬餐具了!“白苗苗把小碟子放在白旺財麵前,給夾了一塊紅燒肉。
白苗苗利索的摘了顆明白菜,洗濯潔淨,直接用手撕成小塊。
嗷嗷嗷……
這討厭的女人!竟然敢用油膩膩的臟手手亂摸朕的腦袋,朕必然要咬死她,咬死!
白元元抱著小狗也湊到了鍋邊。
好香好香,表情也彷彿好些了。
悶頭吃著肉的白元元已經得空說話,一整塊肉全數塞進嘴裡,小小的嘴巴塞得鼓鼓的,已經冇了說話的餘地。
柳氏咬了一口,眉眼伸展,一副沉浸的神采:“苗苗,我從未食過如此甘旨的紅燒肉,這肉,肥而不膩,軟糯清甜,就連瘦肉都彈潤非常,這是如何做到的?”
“好的,蜜斯。“
白苗苗端著剛出鍋的手撕明白菜。
白旺財有點坐不住了。
“是啊,娘,我改進的做法。“白苗苗隨口編了個來由,歸正也不好解釋。