第三十八章[第1頁/共10頁]

適合人群

6、待烹調結束時，盛入盤中便可。

2、倒入洗淨去須的小龍蝦。買回小龍蝦後，放入盆中，用淨水沖刷2次後放入2湯勺鹽，再倒入淨水冇太小龍蝦浸泡2小時，以便更好的潔淨。去除小龍蝦的黑線（蝦腸）：一隻手節製住小龍蝦，另一隻手捏住小龍蝦尾巴中間的尾翅，悄悄的揪下來便能夠。如果如許措置感到傷害的話，能夠把小龍蝦們放到盆裡用冰箱速凍一下，如許小龍蝦就誠懇了。

7.加高湯，大火煮沸，下紫蘇、鹽、五香粉，轉小火，燜煮15分鐘。

做法四

製作食材

2.倒入大量二鍋頭、白醋、鹽，用刷子將蝦身蝦腹刷洗潔淨。

1、將龍蝦仔宰殺後洗淨，用薑、蔥、料酒汁醃製半小時。2、豆瓣醬剁細，薑、蒜切末，紫蘇切碎，蔥切花。

5.轉中火，放適當料酒，加水至主料的一半，蓋上鍋蓋，中火悶非常鐘，待水熬成濃汁時，起鍋後加蔥花出鍋盛碗。

蛋白質：74克

新奇小龍蝦500克，香蔥3棵，生薑1塊，大蒜6瓣，花椒1大匙，乾辣椒6個；調料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙；

3做法

口味蝦

鐵：32毫克

營養服從

3.薑、蒜洗淨切末；

口味蝦，長沙人喜好叫它為龍蝦，實在並不是龍蝦。蝦子大的約五寸長，有雙鉗，殼硬；傳說是從澳洲引進，厥後，冇有天敵，搞的到處都是，乃至還喜幸虧大堤上麵打洞，風險一方，發展非常快，以是長沙人一邊吃它還一邊帶著一股為民除害的神情

適合人群

長沙情結

質料：

夏季正值吃口味蝦的最好季候，在夜幕來臨的時候，走在長沙的街頭巷尾，你會發明幾近每桌的門客都在對其桌上的那一盆盆口味蝦在“張牙舞爪”，固然個個被辣得嘴巴通紅、眼淚汪汪、滿頭大汗，卻仍然都是那麼樂此不疲，滿懷鬥誌。

1、鍋內入油，蒜片、薑片，蔥、乾椒切段、花椒一起放入鍋內。

口味蝦

營養代價編輯

4、調入鹽、糖，攪勻。

1、將龍蝦仔宰殺後洗淨，用薑、蔥、料酒汁醃製半小時。2、豆瓣醬剁細，薑、蒜切末，紫蘇切碎，蔥切花。

蝦節2005年活著界之窗推出，短短二十幾天的活動時候就吸引了4萬餘人的參與。2006年，以天下杯為看點的第二屆口味蝦節，更是在節會現場設置了一台300英寸的超大螢幕彩電，紅、藍、白三色綢緞包裝天棚頂的獨占看球園地，在四周還吊掛著32個參賽球隊的國旗，很有現場氛圍。觀賽的同時，四娭毑、楊眼鏡、辣不怕等10餘種長沙最具代表性的口味蝦也會讓球迷們在過足眼癮的同時過足口癮。據口味蝦節的組委會先容，在球賽中場歇息期會推出係列互動遊戲，球迷通過參與遊戲可免費贏取40份口味蝦，同時每位球迷還可免費獲得一瓶啤酒贈送，每晚11點半還會有班車送球迷回郊區。