第二十九章 辛苦與美味（二）[第1頁/共3頁]

古德生隻以為孫女兒估計也是餓了，也冇多想，就照著孫女兒的話做了。

這邊大骨湯和鹵肉還冇燉好，那邊古興安就餓得不可，冇體例，隻得啃著饃饃忘肉止渴了，隻看得古德生笑著說他真冇出息。

因為量都比較大，鹵肉和大骨湯都有剩下，青菜和紅燒肉倒是乾的精光。剩下的也不怕壞掉，有古興安這個吃貨在，那都不是事啊。

五花肉做法特彆多，紅燒肉、小炒肉、回鍋肉、梅菜扣肉、粉蒸肉、燉肉等等。紅燒肉是古思思宿世比較喜好吃的一道菜，做起來也不是很龐大。

向英也曉得家家有本難唸的經，也就安撫了幾句，就各忙各的了。

爺孫仨也冇做主食，還是古思思腦筋一轉，就給爺爺建議說，要不把饃饃切成塊，用大骨湯泡著吃嚐嚐。古德生一想，這也是個好體例。等豬肝豬心鹵好，古德生又做了紅燒肉和燉肉丁。

燉肉丁因為是要做成鹵子的，以是肉都切得很碎，內裡加了些冇用完的土豆丁和胡蘿蔔丁，很快就做好了，這賣相的確太吸惹人了。

“心玲，你這清算東西，明天回家啊，我也想回呢，可這周又要值班。”住在宿舍裡，也是一週回一次家的同事向英問道。

隨後，古德生才用另一個空鍋鹵豬肝豬心，鹵肉也很簡樸，適當的水裡插手花椒，蔥，八角，桂皮，鹽和醬油，鹵上兩三個小時，用水煮到筷子能插出來，撈出來晾涼便能夠了。吃的時候再切成薄片，涼拌得時候加點醬油、醋、香油、蒜末調味便能夠吃了。

這下午餐，爺孫仨但是美美的享用了一頓，葷素搭配，色香味俱全。古興安愣是吃了三個饃饃，把古思思都嚇到了。最後也不是被爺爺攔著，怕他積食，胃會難受，估計古興安還能再來一個。

這邊說話，爺孫仨就脫手做了起來，古思思洗了兩根胡蘿蔔和幾個土豆，削皮切塊後放在潔淨的碗裡，籌辦燉在大骨湯裡，又將籌辦用的蔥薑洗好備用。古興安那邊就生火燒水，熱水等一下爺爺要焯一下肉和大骨那些，去掉上麵的血水。

古思思可不管鄰居這會子想啥呢，看著前麵鍋裡的湯差未幾了，才提示爺爺該出土豆和胡蘿蔔塊出來了，還冇健忘提示爺爺加鹽。

爺孫仨共同的非常默契，肉類骨頭焯過一次水後，就開端先煮大骨，在燒開的水裡放入抄過一次的大骨，插手薑片、花椒、大蒜再次煮開，然後纔將前後鍋掉個個，讓煮大骨湯的鍋漸漸燉著。

“哎，我說心玲，你婆婆還不給你看孩子啊，你不是每個月都交錢嗎，這自家孫子都不給看，這老太太也忒狠了吧，要我，我一分錢都不給她，趁早分出來過得了，也省的受氣。”向英非常憤恚的說道。