古代美食評論家

四十四 吃飯自帶廚子[第2頁/共3頁]

不過柔孃家窮,冇有那麼多食材供他練習,他隻好拿木頭、樹葉來練習。

當代的時候可冇有煤氣火、電磁爐等當代鍋灶,廚房裡有專門賣力燒火的伴計。

付寧現在的功力天然是達不到的,蟬翼是不可的,但看起來也挺薄了。

這胖老頭兒倒另有點意義,趙霜笑道:“我們要一個糖醋魚片,一個炒肺片,一個燜肉、一個白菜燉肉,四樣菜都是雙份,一份由尹徒弟做,一份由我的門徒做。掌櫃的可行?”

老尹頭兒一向感覺,本身是藍楓縣廚師界的泰鬥,在做菜方麵,還冇服過誰。

趙霜起家對林楚叔侄道:“你們先坐,我和小寧子去後廚做菜。”

趙霜走了一步,彷彿有想起甚麼,扭頭笑眯眯地問林聞缶:“林公子,你想吃甚麼?我讓他們做。”

看到這一幕,老尹頭兒眼露精光,心道:竟然另有些本領,不過,還差得遠呢。

以是老尹頭兒對於趙霜並不感冒。

兩個廚師一高一矮、一胖一瘦、一老一小。

掌櫃安排付寧在另一套灶台做菜。

兩個廚師很快來到大廳。

一邊做菜的老尹頭兒一邊偷眼瞧這邊,看到付寧不成氣候的刀工,嘴角不覺掛出一絲調侃。

掌櫃的急了,這但是讓趙霜指導老尹頭兒,進步藍楓酒樓飯菜品格的大好機遇,這個倔巴的老尹頭兒如何就一點兒都不解風情呢?

乞丐出身的付寧,這是第一次做魚,滑不留手的魚對於他來講,要拿捏住很有些難度,以是趙霜的話也就多了一些。

切完蘿蔔,趙霜便批示付寧清算魚。

掌櫃趕快給趙霜先容道:“霜兒女人,這是我們酒樓的兩位廚子,老尹頭兒和他孫子。還不快見過霜兒女人!”

趙霜看著付寧的作品,誇了一句:“還不錯,畢竟是第一次做這類大菜。”我公然慧眼識珠。

四道菜前後出鍋,廚房裡一時候香氣四溢。

柔娘一聽內心樂開了花,肉,都是肉!

掌櫃聞言,忙道:“我能夠嚐嚐嗎?”

老尹頭兒平生研討菜品,在做菜一道上很故意得,也有些技術,有本領的人都是有傲氣的。

付寧在趙霜的指導下,固然滿頭大汗,但伎倆越來越諳練,進步飛速,一一將四道菜的質料籌辦安妥,開端上鍋。

趙霜道:“這邊的四個是酒樓的師父做的,這邊四個是付寧做的,大師嚐嚐。掌櫃的,你是不是也嚐嚐?”

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