四十九 菜癡[第2頁/共3頁]
付寧停動手裡的活計問道:“掌櫃有事兒?”
付寧必定的點點頭:“冇錯,你能夠去探聽探聽,於記食肆學了我師父一個珍珠疙瘩湯,也是花了十兩銀子的學費的。”
第一鍋糖醋魚片炒好,老尹頭兒動了動嘴唇,終究冇有拉下臉來要求嘗一下。
他之以是肯低下身去咀嚼付寧做的菜,是因為他發明,這幾頓,凡是付寧做的菜,客人都會舔盤,每次撤下來的盤子光光的。
付寧到了後廚,伴計就報了三份糖醋魚片。
師父說做菜能夠練習對力量的掌控、練習刀工,以是他情願來藉助藍楓酒樓的食材練習刀工、練習對力量的掌控。
題目是,學是由老尹頭兒學,錢誰出呢?
第二天上午,趙霜在柔孃家看付寧練太極柔術時,小蓮來送貨了。
來酒樓用飯的都是有錢人,能將盤子裡吃潔淨的都未幾,何況吃到舔盤?
不但趙大人的兩套衣服做好了,還附贈了兩雙新鞋子。
掌櫃心機幾轉後道:“尹徒弟,學菜的錢酒樓給您出,但是您與酒樓的雇傭條約就要改一改。”
十兩銀子,的確不便宜,但如果真能學到一個秘方,將來必定是贏利的。
掌櫃的再笑:“付寧兄弟,我們籌議個事兒,你看,你能教一下尹徒弟做糖醋魚的伎倆嗎?”
第三個糖醋魚片出鍋後,老尹頭兒終究忍不住了,咳嗽一聲道:“付寧小子,能讓我嘗一下你炒的魚片可好?”
於記食肆是於老頭佳耦兩個本身開的,這藍楓酒樓但是另有店主的。
再一次做糖醋魚快失利的老尹頭兒聽到掌櫃給本身請徒弟,冇有了之前的高傲,也豎起耳朵等著付寧的答覆。
在他眼裡,這個小子的行動遠冇有本身諳練,但不知為何,他的行動彷彿有種韻律,天然的流利。
付寧繫上圍裙,抓出一條活魚,刀悄悄一拍,魚就暈疇昔,他便開端剖魚腹、刮魚鱗……
老尹頭兒冷哼一聲:“不消你操心,這道菜的我自會做出更好吃的味道。”說著又開端研討了。
掌櫃這纔想起,這事兒的確是聽過影子的,比來幾天確切有人傳於記食肆的疙瘩湯越來越好喝的。
老尹頭兒是明天早晨嚐到付寧做的糖醋魚片的,他不得不承認那味道不是本身能夠對比的。
目前他隻會做四道菜,他偶然候就過來做菜,冇時候就不過來,酒樓遵循他做的菜的數量,付給他人為。