第十七章 鹹鴨蛋[第2頁/共3頁]

“不消不消，那裡用的著吃午餐，這時候未幾了，我們還是從速乾活吧。”

葉萍似懂非懂的點頭，忽的又欣喜起來。

接下來另有大活，葉安安早就叮囑秦氏做好了午餐，此時才道。

酒樓為了飯菜味道好，普通都會用細鹽，鹹味重，異味少，但代價就貴了點。而貧苦百姓家普通隻買得起粗鹽，鹹味很多，隻是雜質多，色彩差，另有一股子苦味，這代價嗎也差的很多，不過醃鹹鴨蛋粗鹽充足了。

“佛曰，不成說。不過還得請郝掌櫃幫個忙，幫我買上二十斤粗鹽。”

葉安安，葉萍以及吳三蛋賣力洗濯，葉樂則賣力將鴨蛋擺在潔淨的草蓆上，至於秦氏卻被嚴令製止感染涼水。秦氏身子到底受了毀傷，這洗鴨蛋又不能用熱水，萬一再著了風寒更是費事。

食鹽分為粗鹽和細鹽兩種，當然另有更好的就不是平常百姓能打仗的了。

第十七章 鹹鴨蛋

“吳四叔，大蛋哥，三蛋哥，我們先吃午餐，吃了午餐再持續忙吧。”

與其今後再去圖謀，不若從現在開端便幫扶鄉鄰，得個好名聲，對貓哥兒今後也大有裨益，豈不更好？”

通過這三個月葉萍對於mm的教誨也是習覺得常，但還是囁嚅的表達著本身的設法，這點葉安安表示表揚，拉著她邊走邊道。

“安安你是說，貓哥兒今後要考科舉？”

大姐你且想一想，如果吳四叔將這件事奉告村裡的人，或者自家起了心，奉告親戚連襟，那我們家可另有本日的風景？

到了此時葉家老宅吃水不便的題目便表現了出來，一萬隻鴨蛋必須用水洗的乾清乾淨，算下來起碼得三四缸水，葉萍一個女子還真是不可。

此法醃製出的鹹鴨蛋，蛋黃出油多，味道鮮美，不管是生食，做菜還是拌飯都是味道絕佳。

“冇壞了情分，我就是感覺這錢給的有點多，吳四叔也不必然情願收。”

財帛首要，但不能因為這點小錢便壞了情分，今後在這村中居住，少不了吳四叔的幫忙。”

五文錢？mm明天要用三四缸，那不就是二十文？要曉得一個成人去鎮上打工一天也就十文錢，這一轉眼，二十文又冇了。

語氣中的不成置信顯而易見，在老葉家隻要葉耀祖纔有資格去讀書，隻扶養了他這一個讀書人，老葉家的日子也是緊巴巴的。

三小我洗的細心，每個鴨蛋還要過兩次水，半個時候疇昔不過洗了不到一千個。吳四叔這邊乾不完，擔水的空擋便也坐下幫手，他是個利索人，吳大蛋也無能，有了兩人的幫忙，緊趕慢趕，總算在中午一點多把鴨蛋都給洗完了。