61.柳葉蝦仁[第1頁/共6頁]

藥水披收回刺鼻的氣味，如果同時硝製的皮貨多，一走近，眼睛就會被熏得流出淚。

公然像何田說的，竹匾一翻開，成群的蒼蠅猖獗飛來，不斷地撞在臉前的網紗上。

“你看甚麼？”易弦問。

何田拿給易弦一把骨質的刮片，“這是用馴鹿腿骨做的，刮皮很好用。”

“那就要皮草吧！”易弦也開端感覺累了。

以是，要儘快措置獵物，把肉藏好，剝下的外相麵朝外，捲成一卷，帶回家後再說。

隔著兩層網紗，她也能看出他的不歡暢。

她本身用的是一把彎月似的竹刀。

刮皮用的是一根大木樁，釘在一個矮壯的木架子上，呈四十五度傾斜，把濕漉漉的皮子放在上麵，皮麵朝上，毛麵朝下，邊角牢固在架子上。

固然皮子現在看起來潔淨了很多，可上麵還殘留著很多脂肪、構造、殘肉，全都泡得腐臭了，軟噠噠的。

客歲春季到現在，積累了一整年的皮貨也得趁著陽光充分的時候硝製。

“能夠嚐嚐！”易弦主動呼應，貳內心悄悄說，嘿嘿，何田，換我安排廚房的期間就要到來了！

“呀，我家冇曬過醬啊。哎？等等，你還曉得醬缸呢？那你還跟我說辣豆瓣醬是黃豆做的？人家是蠶豆做的啦！”

這一步，纔是最吃力費時的工序。

“如果想要皮革，現在便能夠把毛那麵的毛也全刮下來，如果想要皮草就省了點事。”

那幾張貂皮硝好以後，何田每天早晨臨睡前還把它們帶回屋子，一是怕被甚麼植物給咬了，彆的，她還會一偶然候就抓著貂皮放在本身膝蓋上拉伸。

牢固好的皮子掛起來晾曬，晾乾以後再塗一層藥水，再晾乾，幾次幾次。

說到這個，易弦也是有點不美意義，但他不提豆瓣醬的事，“我住的都會河灘上有一片沙地，每年都會種很多西瓜，到了夏天，大師就用蒸熟的黃豆拌上麪粉，放在盆子裡發酵，然後加上西瓜瓤，做出的醬是紅色的，用來炒肉末很好吃。不過，那些醬發酵時收回的味比剛纔泡皮子的木桶好不到哪兒去，就會引來很多蒼蠅，就得用紗布裹住盆子。”他再指指他們蒙著紗布的鬥笠。

貂絨坎肩貼著單衣穿上, 再穿一層羽絨棉衣, 就很保暖了。外出時再套上一件鹿毛大衣, 固然胖的像熊, 但是絕對和緩。坎肩冇有袖子，能庇護住軀乾的熱量，又不會讓手臂更難打彎。在田野活動時，這一點尤其首要。

“用上好的茶葉，放在乾鍋裡小火燻烤，上麵放上鐵網，用煙燻到蝦仁曲折起來就能裝盤了。我們這兒冇茶葉，我就想到用柳枝。”