44.青團[第3頁/共5頁]

如果不是因為已經吃了晚餐，他能吃更多。

特彆是大米。

它不能像小麥那樣跟進屋子裡, 不管在林子裡尋食，還是縮在窩棚裡乘涼, 蚊蟲就是不肯放過它。

她用一塊客歲夏季醃的獐子胸肉，剁成和指尖差未幾大的小塊，和紅豇豆一起泡發一夜。

那就非常噁心了。

紅豇豆是客歲種的，新豆種下以後，長勢喜人，春夏季有剛買的米麪，這些雜糧便能夠想著體例折騰了。比如小米艾葉蒸糕。

餡料裡再一點點蔥調味，攪拌好，包上以後，大火蒸上二十到三非常鐘。

這麼一想，他們還得在池子裡的放水口加個濾網，免得放水時魚蝦也跑了。

有了之前建灌溉溝渠的經曆，他們砍了一根大竹子，很快建好了引溝渠，將山澗的水引進水池。

不過，何田喜好做得更龐大一點。

夏季多雨，如果下起暴雨，恐怕還得放水呢，不然池子漲滿了，水流出來，小魚小蝦小浮萍不也跟著流走了？

艾葉汁和好的麵是青綠色，以是艾葉糰子，也叫青團。

幾天以後，他勝利地在池底挖了一條“小隧道”。三米多長的隧道通向山澗，洞中放了一根截麵挖空的大竹子，竹子通向山澗的那一頭設置了開關，拔掉拴著皮繩的塞子，池子裡的水就會放出來，順著山澗流下山，進入河道，終究奔向大海。

做了一次以後，易弦建議，不如再在餡兒裡加一點香菇，嗯，這麼一想，倒不如乾脆做成包子。

蒸好的艾葉小米糕變成了淺綠色，如果想要綠白相間的大理石斑紋，把麪糊倒進蛋白時以高低劃動的伎倆攪拌就行，簡樸點說就是彆攪拌得承均勻。

另一種做法是他非常喜好的。

因為何田用的油脂是魚油和雞油，塗在大米的眼睛耳朵四周，尾巴上，另有肚皮上。

除了用來驅蟲，艾蒿還能夠入饌。

在熱水裡插手艾葉，煮沸後再倒出來攪好的蛋液，裝碗的時候加一點點鹽。

反倒是何田，守在池邊不想走，一向要等著看池水灌滿的那一刻。

艾團。

“過幾天，等它們適應了，再把小魚小蝦丟出來。”易弦高傲地抱動手臂，賞識這個現在看起來還是光禿禿的一汪濁水的水池。

易弦喜好又甜又鹹的食品，就跟他喜好板栗燉鴨腿一樣。

蟲子多的時候很快會被眼罩上的玻璃爬滿, 遮住視野。