19.年夜飯[第3頁/共4頁]

因而何田又做了些饅頭。

吃年夜飯之前，何田把冬至那天做的香拿來，在桌上放了一個裝著細沙的陶盤，取出三顆香丸，放在上麵，引燃一支細柏枝，把香撲滅。

現在，再用小剪刀在“線球”上麵剪幾下，蒸好以後，“線球”上的裂口就會長大、裂開，變成一朵盛放的玫瑰花了。

爐火裡燃燒的木料，披髮分歧香味的食品，在這個喧鬨的寒夜裡，顯得更加貴重。

做刺蝟饅頭也不難，就在麪糰上淺淺地剪上十幾道，翹起的，就是刺蝟身上的刺了。

經易弦提示，何田重拾小時候的愛好，把白菜梗和蘿蔔頭放在碗裡泡著，真的養出了白菜花和蘿蔔花。

曾經就有人隻是要去柴房拿些柴火，成果一去不返。大暴雪結束後，家人發明他就縮在屋子外牆。但是他找不到路。風雪也把他的呼救聲完整袒護住了。

麪糰和水、酵母、一勺糖一起揉好以後放在一邊，再用兩三粒柿餅做餡兒。

把麪糰揉生長條，像做餃子皮那樣揉成一條麵蛇，不過得再細一點。

棗花饅頭和柿餅餡的玫瑰花饅頭比，真的簡樸很多。

到了新年前夕頭一天，大暴雪終究走了。

何田做的樹模是叢林裡常見的野兔，易弦做的時候把兔子的兩隻耳朵剪好後垂在腦袋兩側了，說這是垂耳兔。

整整七八天，滿是如許的氣候。

除了柿餅和紅棗餡兒的饅頭，何田又做放鬆子仁和核桃仁餡兒的饅頭。

如許的事不是冇有過。

這兩種饅頭的做法更簡樸了，把麪糰放在案板上壓扁，包上餡料，捏緊皮，重新揉成一頭略小一頭稍大的橢圓形的團，小的那頭是小植物的腦袋，大的那頭是圓滾滾的屁股。

等麵發好了，何田把一塊發酵好的麪糰擀生長長的片，塗上一層柿餅泥，豎直折成三折，麪皮之間塗一點油，然後切成多少份，一份壓在另一份上麵。

易弦從冇見過如許大的雪，就像無數雪片被人從天傾倒下來，先落下的還式微到地上，就被厥後的雪花追上，疊在一起。

兩人默契地相視一會兒，一起淺笑。

柿餅能夠當零食吃，也能夠撕成小塊泡水，當然也能做成麪點的餡料。

易弦興趣勃勃地做了兩個兔子三個刺蝟，才俄然恍悟，何田這是把她當小孩兒哄呢。

雪一向下到早上都冇停。

何田和易弦分吃了外皮，乾脆又掰開一個柿餅和著月季花蕾泡的熱茶分吃了。

柿子做成柿餅後能夠存放更久，把它們放在鋪上乾草的木盒裡，擱在陰涼通風的處所，能一向吃到夏天，到了當時，就有其他生果能夠吃了。