17.花瓣饅頭[第1頁/共6頁]

她爬進菜窖取了些食品，重新蓋上蓋子，把一塊木楔子夾在木蓋下，讓菜窖通通風。

易弦承諾了一聲，緩慢跑走了。

取一顆新奇的白菜，垂直從中間切成兩半，掰開菜葉，把醃料一層一層均勻地撒在菜葉之間，放在罈子裡，最後在菜上壓一塊大石頭。罈子放在陰涼通風的處所，視氣溫而定，多則一週多，少則三四天，白菜就醃好了。

何田把快燒開的熱水倒進鐵鍋裡，把鍋擱在火上持續煮，用小刀片下幾片獐子腿肉，丟進鍋裡，想了想，又從醃菜罈子裡拿出幾片醃白菜。

這籠饅頭蒸好了，像一群擠在一起的胖嘟嘟的白兔子。

她們給爐子升上火，蓋上爐蓋，漸漸地先讓屋子熱起來。

何田讓大米在冰洞四周停下，跳下扒犁，顧不得抖掉身上的雪，先去檢察冰洞。

它越跑越快，何田對易弦揮動手，先跳上扒犁，又把易弦也拉上來。

既然要沐浴了，那就要燒很多熱水，那可得好好操縱燒的水。因而，何田在給易弦做內衣之前，又取出貴重的麪粉，和上麵。

重新放下魚網以後，兩人都又累又餓。

當然，這是書裡說的。

那實在是個鬥室子，疇前是用來做燻肉的，厥後陳舊了，就改革成了沐浴房。

這時鍋裡的水已經煮滾了，她抓了三四把土豆粉條，扔出來，用筷子攪動一下。

她看到何田麵龐凍得紅撲撲的，不由自主淺笑著把手貼在她兩頰上擠她兩頰，擠得她小嘴嘟起來，看起來敬愛極了。

這時饅頭又重新發了一次，已經比剛揉好放進蒸籠的時候大了很多。

把水壺換成鐵鍋，插手水，放上蒸籠，水開以後再蒸上差未幾非常鐘，澱粉食品特有的苦澀氣味和蒸汽一起彌散在小屋中。

易弦把爐火重新撲滅，何田把菜窖上的雪掃開，菜窖的蓋子如果凍上了才糟糕呢。還好，冇凍上。

走回家一看，還好，板屋外那層雪牆有效地抵抗了風雪，固然家中的爐火已經燃燒了，但是門冇凍上，拉住鐵栓搖擺了幾下就翻開了。

醃菜的時候先在罈子裡放上一層鹽，再把鹽、糖、另有大量的辣椒末異化在一起，攪拌成醃料。

兩個多小時以後，何田用細棉布給易弦縫了兩套“式樣最簡樸”的內衣，陶盆裡的麪糰也建議來了。

何田跑回屋子叫易弦，“去洗吧。”

“真甜啊……”易弦淺笑著，放下饅頭，喝一口茶。茶是用炒過的野米泡的。

何田和易弦返回靠近河邊的小屋，又收成了五張貂皮。