第六十八章 筵席開場（週二第二更）[第1頁/共3頁]

****************

乾絲醇厚，雞絲爽滑，乾貝鮮香，幾種味道非常出色的組合在一起，相輔相成，加上阿誰帶著暗香的調味汁水，更是讓人胃口大開。

這拍門的聲音才讓屋子內裡夙來平靜自如的販子們復甦了過來，李縱雲在那邊嗬嗬的一笑，開口環顧諸人，悠悠的說道：

“錦衣衛百戶張大人……”

“來我們這裡用飯的那些客人，都是見多識廣的，你就是把海蔘鮑魚擺在他們的麵前，他們也不會有甚麼驚奇，恐怕還要這麼想，這家店前麵的工夫做的那麼好，前麵也就是不過如此，乾脆我們做的平實些，菜肴這個東西說到底還是在味道上……”

但是明天來到這裡的翰林院，錦衣衛千戶，百戶，那可都是不缺錢花的實權人物，如何會給酒樓來送賀禮，還是這麼一個小小的錦衣衛創辦的買賣慶祝，正在麵麵相覷，驚奇不定的時候，上麵唱名的伴計聲音倒是有些發顫，明顯是有些戰戰兢兢，用力的清清嗓子，在那邊用足了力量大喊道：

去蕪存精以後，改進過的雞汁乾絲公然是讓李縱雲這等也算是吃過天下甘旨的豪商心中讚歎，四個冷盤各站一角擺在桌麵上，這麼大的席麵天然有人挾不到彆的一個方向的菜肴，並且身份地點，也不會站起來去動筷子。

這道菜在做的時候，鮑文提出了思疑，遵循這位大瘦子的話說，咱家酒樓也是南城有身份的人吃的處所，那即便是冷盤也要把那些好質料擺在明麵上，這類設法立即被江峰鄙夷到了頂點。

很多人還記得江峰在那邊趾高氣揚的經驗，江峰站起來聲音宏亮的說道：

話音還冇有落下，聽到內裡有人大聲的唱名：

讚美的話頭一過，那邊一名米行的販子卻歎了一口氣，擔憂的說道：

“翰林院劉大人送來開業賀禮……”

雞汁乾絲，乾絲光彩金黃，上麵裝點些香菜，金燦燦之間有絲夏季難以見到的嫩綠，更是賞心好看。

這道涼菜就是放在他的麵前，李縱雲稍一思考就是反應了過來，明白這是酒樓的細心地點，心中微微的打動，環顧四周這才反應了過來，歉意的一笑，先是舉起筷子脫手夾了一些放入本身碟子。

正宗的雞汁乾絲，講究是雞湯、熟雞絲、熟雞肫片、熟雞肝片、冬筍片、蝦子先是燜煮，然後配上炒蝦仁、火腿絲、熟豌豆苗，乃是很講究的一個熱菜，李縱雲看到惠風樓的這個做法，還感覺是過於寒傖。