第63章 神秘主材[第2頁/共3頁]

“雞胸肉？不成能吧，這個菜不管是口感還是形狀和雞胸哪有一點乾係。”

一口豆花不知不覺間就吞了下去，統統人不約而同的又舀起一勺。

“更不成能了，阿誰東西剁碎了水一煮就一大坨，如何能夠這麼嫩滑鮮美。”

“我也感覺不是，就口感來講，比起雞胸肉我感覺更像雞蛋。”

歐洋介麵道：“是的，固然我猜這個主料必然也是方老闆精挑細選過的，不過這道菜真正寶貴之處還是在在它的烹調體例上。”

大師一頭霧水的看著歐洋，固然這個豆花嫩滑鮮香的超乎統統人的設想，但從形狀口感來判定應當就是豆花啊。

“你問我乾嗎，我如何曉得，方老闆纔是這道菜的廚師，你應當問他纔對。”

“這或許是...”歐洋臉上暴露迷惑的神采，“...雞蛋吧？”說完有些不自傲的望向林茂洲。

“你還減過肥？這我還看冇看出來。既然你那麼有經曆，那你說說雞胸肉要如何做才氣這麼好吃。”

麪館裡又墮入奇特的溫馨中，大師都在當真的咀嚼方渝的“初級豆花”，誰都冇空扳談。

歐洋昂首盯著方渝：“這必定不是豆花，它冇有豆腥味！”

“也不必然啊，說不定這是把雞胸剁碎了煮的。”

“本來是“清湯肝膏”啊，我大抵曉得這是甚麼做的了。”劉振強也站了起來，對方渝豎起了大拇指，“方老弟，你這道菜還真是了不起，大師都見過的質料在你的手裡竟然能有這類竄改，真是讓人意想不到。”

他的目光最後回到有些失魂落魄的趙雷身上，歎了一口氣：“你也彆想太多了。”

方渝對著林茂洲淺笑點頭請安，“師兄您過獎了，我就曉得，瞞誰都能夠，唯獨您我瞞不過。實在這道菜也是多虧了您。如果哪天我冇有咀嚼到那麼出色的‘清湯肝膏’我也冇機遇作出這道菜。”

“我還真做過，當初我減肥的時候吃了三個月的水煮雞胸肉，各種煮法我都試過了。”

方渝沉默了幾秒，大師有些絕望，因為主廚為了庇護本身菜肴的秘方，有權不答覆關於配方和質料的題目。

他悄悄地放下湯勺，轉頭掃視了一圈，目光劃過帶著淺笑的蘇沉香、讚歎的郭輝、欣喜的劉振強、欣喜的王進榮、迷惑的歐陽，另有一臉驚詫惶恐的杜長峰。

大師也跟著他的目光看向林茂洲，這位頂級大廚總應當能辯白出這道菜到底是用甚麼做的吧。